江门昌隆坐落于江门礼乐,是一家以经营江门腊味食品为主的企业,秉承优良传统制作工艺,并采用烘焙技术,确保产品的卫生质量,欢迎各界朋友莅临昌隆江门腊肠厂参观、指导与合作洽谈
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腊肠是猪肉放入用猪大肠制成的肠衣,通过紧缩、脱水及晒干等程序而成。 腊肠是一个十分古老的食物出产和肉食保存技能,指将任何动物的肉、内脏或凝结的血,搅碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。腊肠可经由热煮烟熏以便保存,现代的腊肠也大多常含防腐剂及色素。
江门腊肠烘干是采用热泵仿生晒烘机来进行烘干的,这台烘干机吸收了热泵低温烘干的技术,同时,考虑自然太阳晒干与风干的特点,在烘房内部加入了仿生系统。仿生系统内的红外线加热装置可以通过光将热量传递到烘房内物品的各个表面,让被烘物均匀受热,防止了低温烘干技术的温度波动大和温度分布不均的弊端,同时被烘物(农产品...
心脑血管系统疾病,内分泌系统疾病患者不宜食用腊肠。 腊肠和腊肠有什么区别?腊肠腊肠概念不同 腊肠怎么清洗 1、晾得比较干或之前放冰箱冷冻的话,先用温水泡一会或放微波炉解冻下,假如比较湿润,则可省略此步。 2、腊肠上撒上适量碱面,轻轻搓洗。清洗腊肠的碱面也能够换做面粉。
加工肠衣是不能用食用碱之类的东东的,原因俺也不清楚。 6、再次灌水,查看是否有破损。 7、如此处理好的肠衣就可以灌肉了。如要保存的话,沥干水份后用盐抓匀,腌到水份都出了差不多后,放入冰箱冷冻起来,用的时分化冻就可以了。 文章源自 江门腊肠厂http://www.changlonglawei.com...