生长环境特殊：昌邑银鱼只在潍河北部的入海口处淡水和海水交汇处很小的水域中生息，因此产量很小。捕捞季节有限：每年仅春秋两季可以捕捞到昌邑银鱼，所以即使是昌邑本地人也不是随时能吃得到。外观特征独特：昌邑银鱼细如竹筷，白如银条，透明无骨。口感鲜美：昌邑银鱼肉质细嫩，味道鲜美，是昌邑地区的...
热菜丨昌邑煎银鱼 昌邑煎银鱼做法考究，不仅保留了银鱼细嫩爽滑的肉质，还让煎银鱼呈现出咸、鲜、香的口感，是一道具有昌邑风味的特色菜。
昌邑潍河银鱼是昌邑一绝，该鱼种只在潍河北部的入海口处淡水和海水交汇处很小的水域中生息，所以产量很小，并且只在每年的春秋两季可以捕的到，所以连昌邑本地人也不是可以随时能吃得到的。昌邑银鱼细如竹筷，白如银条，透明无骨，肉细味美。昌邑银鱼，细如竹筷，白如银条，透明无骨，肉细味美。四...
昌邑银鱼 昌邑潍河银鱼是昌邑一绝,该鱼种只在潍河北部的入海口处淡水和海水交汇处很小的水域中生息,所以产量很小,并且只在每年的春秋两季可以捕的到,所以连昌邑本地人也不是可以随时能吃得到的。昌邑银鱼细如竹筷,白如银条,透明无骨,肉细味美。 昌邑银鱼,细如竹筷,白如银条,透明无骨,肉细味美。四孔潍鲤,...
潍河银鱼细如竹筷,白如银条,透明光滑,肉细味美。可以做汤,可以煎炸,但在昌邑,人们最爱的烹调方法是煎。 银鱼洗净控水,加入葱、姜、盐、料酒略微腌制。放入少量面粉抓匀后,取四五条银鱼把尾巴捏在一起,煎银鱼的型便出来了。 潍坊市非遗协会食品专委会主任 赵培敬:银鱼比较小,要是一根一根的煎很费劲,所以把...
昌邑地区有一道独特的美食，那就是潍河银鱼，被誉为昌邑的珍品。这种鱼种的独特之处在于它只在潍河北部的入海口，那片淡水与海水交融的狭小水域中生存，因此，它的产量极为稀少。每年的春秋两季，是捕捞昌邑银鱼的最佳时节，连本地居民也并非能轻易品尝到这种珍贵的鱼类。昌邑银鱼的形态极为精致，其体态...
昌邑滨河临海，自古盛产闻名遐迩的河鲜海鲜，潍河银鱼便是其中之一。昌邑美食爱好者陆晓辉介绍说，潍河银鱼是潍河特有的一种银鱼，它不同于海银鱼，也不同于淡水银鱼，因为它主要在潍河入海口，淡水和海水交融处生长的，独特的生长环境造就了这种银鱼特有的口感。潍河银鱼细如竹筷，白如银条，透明光滑，肉细味美。潍河...
潍河银鱼是昌邑特产一绝,该鱼种只在潍河北部的入海口处淡水和海水交汇处很小的水域中生息,所以产量很小,并且只在每年的春秋两季可以捕的到,所以连昌邑本地人也不是可以随时能吃得到的。 关于潍河银鱼,还有一个美丽的传说。从前,水晶宫龙王身边有一对童男童女。他俩早就厌倦了水晶宫里寂寞清冷的生活。一天,趁龙王...
打开味蕾的潍坊名吃——昌邑煎银鱼 潍坊市非遗协会食品专委会主任 赵培敬:锅要热油不要热,二是油要少火不要太急,三是要煎的两面都金黄色保持颜色一致,这样做出来才好看。 另起锅,葱姜蒜片爆锅,烹醋后加入适量水和酱油。将煎好的银鱼再次放入锅中,小火慢炖入味。此时,醋和酱油的咸香酸爽,化解了之间煎炸...
山东昌邑 || 地道家乡味 昌邑煎银鱼网友评论 全部评论 查看更多评论 海报热榜 1樊振东点赞陈雨菲袒露心迹:巨大压力下,暂停是为了更好前行 2网传“烈士家属‘打洞’进小学上坟”,官方通报 3极限反转!张玉宁绝杀 世预赛国足两连胜积分追平小组第二 4云南一小区物业私停水电 怀孕9月孕妇因未能及时就医流产 ...