配以韩城特产大红袍花椒、小茴、大茴、丁香、桂皮、草果、砂仁、荜拨、豆蔻制作的九味调料。每做6个油包子,搭配4个素包子以调剂口味。素包子以豆腐、大葱作馅。半夜起来蒸包,过路人能闻见香味。 特点: 包子状如僧帽,小巧玲珑,周边洁白,包底金黄,肥而不腻,香味悠长,吃一顿包子走10里路,还口齿留香。所以又被叫做“十里香包子”。
时辰包子是陕西渭南一种传统名食,以渭南市临渭区所制最为驰名。时辰包子创始于清乾隆年间,但那时不叫时辰包子,到了光绪二十九年(1903年),渭南城南村出了一位做包子的名手叫张坤,他家的包子特别味长,每天争尝名品的食客络绎不绝,排成长龙,一过上午时,就买不到包子了。因此人们就给这种包子加上“时辰”两字,...
“白面细皮僧帽装,油渗包皮呈金黄。香飘招徕行人步,油而不腻味道长”。这便是旧时对久负盛名的渭南时辰包子的一首赞美诗。 包子的造型都是圆圆的,象征着团团圆圆,所以过年吃包子也反映了人们想要和家人在一起幸福团圆的美好心愿。除此外,吃包子还寓意着事业蒸蒸日上...
为什么要叫时辰包子？据《渭南县志》记载，这种包子始于清朝乾隆年间，到了光绪年间城内就有了卖包子的名家叫张儒坤，他蒸制的包子味道特别鲜美，每天食客络绎不绝，远近闻名以至长期供不应求，每天特定的时辰一过，去晚的人便再也买不到，由此，渐渐从诸多顾客的口中传出时辰包子这个美名来。到了二十世纪三四十...
作为一个传承的老品牌,时辰包子一直坚持着全心全意服务于顾客的经营理念,良心做企业,成为了市场中人口皆碑的知名品牌。我们每年都会推出适合四季的包子产品,随着季节变化,消费者能够体验到不同的口感和风味,而且时辰包子价格实惠,适合各类人群食用,为消费者展现一场美味健康的包子盛宴。 加盟优势 一个好的品牌加盟就...
【时辰包子加盟】 投资金额 ￥8万~12万 所属行业 包子 门店数 200 所需面积 50-80㎡ 成立时间:2015-09-16 品牌发源地:西安 意向加盟:6017 申请加盟:4634 加盟区域:泰安,烟台,天津 等全国地区 加盟意向:6017人 经营范围:餐饮管理 加盟人群:90后,白领,自由创业者 ...
时辰包子是陕西渭南一种传统名食,以渭南市临渭区所制最为驰名。 时辰包子创始于清乾隆年间,但那时不叫时辰包子,到了光绪二十九年(1903年),渭南城南村出了一位做包子的名手叫张坤,他家的包子特别味长,每天争尝名品的食客络绎不绝,排成长龙,一过上午时,就买不到包子了。
在清朝的乾隆年间，渭南的一道美食悄然诞生，但那时它还没有被命名为“时辰包子”。直到光绪二十九年，渭南城南村的一位名叫张坤的大厨，以其精湛的技艺和独特的配方，让这道美食真正崭露头角。张坤的包子，选材严格，制作精细。他坚持使用上等小麦，用石磨细细研磨，确保面粉的细腻。对于馅料的猪油，他更是挑剔，...
经过民俗专家的深入考证，渭南时辰包子这一享誉全球的美食，其发源地正是渭南东塬的丰原镇。其广受欢迎的程度，与隋炀帝有着深厚的渊源。❒ 起源故事 北魏时期，鲜卑人执政，首都设在山西大同。当时，华阴人杨忠身为大将军，为儿子杨坚迎娶了关陇集团的重要官员独孤信之女独孤伽罗为妻。然而，北魏末年社会动荡不安，...
时辰包子的做法步骤 步骤1 面粉酵母和面,发面备用 步骤2 五花肉、木耳、豆腐切丁,粉条泡软切丁,备用 步骤3 板油切丁,热锅炼好,以缩小颗粒到原三分之一大小为宜,过了不香 步骤4 之前做好的馅加板油、香油、盐、花椒粉拌好,备用。馅就做好了。花椒粉可用五香粉、十三香代替。