日本料理常用英语菜单 （一）山宴会料理Yama Kaiseki Dinner /席开胃菜Appetizer 极品小菜Seasonal Dish 清汤Clear Soup 生鱼片Raw Fish 烧烤物Broiled Dish 煮物Stewed Dish 油炸物Fried Fish 醋拌物Vinegarish Dish 主食Rice or Noodle 水果Fruit 涮牛肉火锅 Beef Sh
刺身 鱿鱼生鱼片 Cuttlefish 海胆 Sea urchin 金枪鱼生鱼片 Tuna 鰤鱼生鱼片 Shi fish 鲷鱼生鱼片 Bream sashimi 生鱼片拼盘(品) Fillet Assorted sashimi 三文鱼籽 Salmon me 左口鱼薄切 flatfish 三文鱼生鱼片 Salmon 北极贝生鱼片 Polar shell 醋浸青花鱼生鱼片 Vinegarish mackerel 飞鱼籽 FLying fish...
日本料理常用英语菜单(一) (一)山宴会 料理Yama Kaiseki Dinner/席开胃菜Appetizer极品小菜Seasonal Dish 清汤Clear Soup生鱼片Raw Fish烧烤物Broiled Dish煮物Stewed Dish油炸物Fried Fish醋拌物Vinegarish Dish主食Rice or Noodle水果Fruit涮牛肉火锅Beef Shabushabu蔬菜Vegetable牛肉Beef乌冬面Noodle煎牛肉火锅Beef Sukiyak...
三文鱼(Sa-Mon):Salmon 关于吃三文鱼的争议,在日本起码米其林三星店能看到日本产鲑鱼,挪威三文鱼和鲣(katsuo),我觉得蔡澜先生那句<正统的日本铺子,绝对不会卖三文鱼刺身>是站不住脚的。 推测,因为传统料亭和高级寿司店通常都是江户前寿司流派,传统菜单上并没有三文鱼,只是在后来运输业发达以后被开发到菜单里,所以纯...
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tiger 虎牌 made in japan 日本制造 keep warm 保温 cancel 取消 menu 主菜单 plain rice 白米饭/白饭 quick 快做 porridge 粥/麦片粥 mixed rice. sweet rice 混合米.甜米 brown rice 糙米 multigrain rice 多种杂粮饭/四色杂粮饭 slow cook 慢作 steam 蒸 min 分钟 hor 小时 start 开始 timer...
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日本料理英文菜单业成608 >《寿司英文及名称》2012.08.03 关注 满意回答 today's special 今日特餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 fast food 快餐 specialty 招牌菜 aperitif 饭前酒 ...