日本进口ins网红 NISSIN日清面包超人泡面儿童方便面酱油拉面88g 广州亿美食品商行(个人独资) 1年 回头率: 11.3% 广东 广州市 ¥450.00 日本食研酱油拉面汁2.1kg-6瓶猪骨拉面汁 酱油拉面汁底汤牛肉盖饭 杭州萧山盛腾食品有限公司 5年 回头率: 35.3% 浙江 杭州市萧山区 ¥75.00 日本食研盐味拉面汁...
1.酱油拉面 日本拉面属酱油风味最多，也最为常见。酱油是一种为拉面汤底调味的酱料，有浓厚酱油、薄味酱油、溜酱油、白酱油以及加工酱油等多种种类。即使都是用酱油着味，但呈现的汤色和味觉也都不尽相同。酱油拉面汤底的特征就是清汤，传统多为由木鱼花、海带等制成的清汤，现在也有不少店铺会用鸡骨架和蔬菜低...
说到酱料,怎么能不提这款日本原装进口的东字鲣鱼昆布4倍浓缩汁酱油呢?🎌一打开瓶盖,那独特的鲜美香气扑鼻而来,让人瞬间胃口大开! 这可不是普通的酱油,它是经过4倍浓缩的高级调味品,每滴都蕴含着鲣鱼的精华,让每一口面都鲜美无比。🐟而且,它还是进口商品哦,品质有保障! 对于注重健康的小伙伴来说,这款拉...
今天我要带你走进日本神奈川县温泉小镇汤河原的一家超人气拉面店。这家店的招牌酱油拉面,真的是湿润嫩滑到让人惊叹。他们用了四种土鸡特殊提炼的高汤,再加上浓淡适宜的酱油,简直是颠覆了你对酱油拉面的所有想象。这家店叫“饭田商店”,由主厨饭田将太打造,连续四年获得了日本拉面界最权威的“TRY”大奖(TRY是...
第一类:酱油拉面 酱油拉面是日本最常见的一种拉面了,顾名思义这种类型拉面的灵魂就是酱油了,日本和我们中国一样,都是酱油食用大国,目前日本的主要食用的酱油分为3种:黑酱油、薄味酱油和白酱油,当然三类酱油的咸度是呈现依次递减。 酱油拉面 虽然酱油是酱油拉面的灵魂,但是拉面的汤底也是很重要的。绝大多数酱油...
发源于福岛县喜多方市，日本常见的拉面种类之一。汤底以酱油和猪骨为基础，当然也有不少店铺会混合其它食材产生不同的风味，口感相对清淡。面条是宽约4mm的粗面、波浪形状、口感柔软的“平打熟成多加水面”，配料则通常以叉烧、葱、干笋等为主。喜多方拉面 7 沾面（つけ麺）沾面就是将煮熟的面条，配上一碗浓汤汁...
酱油拉面是日本北海道旭川本地的特色拉面，里面的拉面都是店家自己做的，他们的拉面不单是将面粉跟水做成拉面，还会添加贝壳提炼液，这种碱性的贝壳提炼液，会增加拉面的韧性和拉面的保存天数，所以他们的拉面才会这样的劲道。另外怎样煮制拉面的技巧也是非常关键的，因为拉面本身含水量比较低，煮制的时候要用手感觉面心...
日本美食网站Tabelog列出「宅配拉面百名店」排行榜，店家直送的超浓高汤包、手打面条，只要简单倒出、加热，就能立刻品尝热呼呼的拉面。一起来看看有哪些人气拉面名店吧！▋① 酱油派「らぁ麺やまぐち」：浓缩四种鸡高汤精华，酱油甘醇浓厚 「らぁ麺 やまぐち」实体店面位在东京拉面一级战区「高田马场」。最受欢迎...
日本拉面流派众多,除了三大流派,还有许多地方特色拉面,如熊本拉面、横滨拉面、京都拉面等。无论哪种风味,日本拉面的基本口味组合大致相同:汤头分为豚骨、鸡汤、鱼介或上述各种的组合,调味上则分为盐味、味噌和酱油。简单来说,就是最后一步往汤里加入什么咸味调料,再加上各种配菜的组合,如溏心蛋、笋干、豆芽、海苔...