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White Lady 是著名调酒师 Harry MacElhon 1919年在伦敦创作的，它最初使用的是 Triple Sec、白薄荷利口酒和柠檬汁。不过在十年后，由他本人改善了配方，用金酒替换掉了白薄荷利口酒。这是一款清新怡人的鸡尾酒，蛋清的加入更能使口感顺滑绵密。不过，上野先生制作这杯 White Lady 时是不加蛋清的。做这种类型...
这种酒口感超级柔和,清澈透明,淡丽芳香,回味无穷。无论是闲来无事小酌一杯,还是搭配美食,都是绝佳的选择。 白鹤清酒:历史悠久的美味说到大吟酿,怎么能不提白鹤清酒呢?这家酒厂可是成立于1743年,产自日本第一造酒地神户滩五乡。白鹤清酒用的是兵库县产的优质酒米山田锦,加上优良的天然泉水和冬季寒冷的气候,酿造出...
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四、日式清酒的醉人程度 对于很多人来说，日式清酒的醉人程度是一个比较关心的问题。其实，日式清酒的酒精度一般在15%-18%之间，与葡萄酒相当，比啤酒略高。因此，适量饮用日式清酒并不会让人轻易醉倒。当然，如果过量饮用或者空腹饮用，仍然可能会让人感到不适或醉倒。在品味日式清酒时，一定要适量饮用，以免过量。...
作为和中国一样酒文化非常盛行的日本,不论是结束了一天工作的上班族,还是周末出去聚餐的年轻朋友们,居酒屋都是一个品尝美味,开怀畅饮的好选择。 难得去居酒屋,如果因为不喜欢喝清酒,就只抱着一杯可乐坐在旁边,又显得过于小孩子气。 不必担心,正宗居酒屋除了清酒烧酒啤酒以外,还是有着种类繁多的饮品的,总有一款...
日式梅酒与中式泡酒工艺的差异 日式梅酒与中式泡酒看似相似,实则在工艺、酒材、泡制方法上存在诸多差异。日式梅酒通常使用青梅与白酒、糖等混合,进行较短时间的浸泡,泡出的梅酒味道偏甜,酒精度相对较低。而中式泡酒,尤其是使用清香型小曲白酒泡制青梅酒,则有着更高的酒精度和更为浓烈的酒香。其浸泡时间较长,常常需要...
日式酒主要有以下几种：1. 清酒 清酒是日本的代表性酒，历史非常悠久。它是用大米、米曲和水为主要原料酿造而成的。清酒口感醇厚，带有一种淡淡的米香，适合冷饮。根据不同的酿造方法和原料，清酒又可以分为多种类型，如纯米清酒、本酿造清酒等。2. 日本威士忌 日本威士忌是一种以谷物为主要原料，...
今天咱们不谈精酿,谈一谈一款来自岛国的本格焼酎壱岐っ娘,本来岛国的焼酎是没啥特色的,但这款酒最为特别的地方是其主要的原料是麦子。大家知道岛国主要是种水稻的,所以各中纯米大吟酿是高度酒的主流,麦子酿酒业主要是日系威士忌,所以这款麦焼酎就显得的格外的与众不同。