那结合以上的言论，前街火山冲将会用到的冲煮参数如下：使用豆子：苏门答腊·黄金曼特宁（深烘）咖啡粉量：20g研磨刻度：Ek43的11刻度（20号筛网的60%过筛率，粗砂糖状）粉水比例：1：12冲煮水温：88°C使用滤器：kalita梯形滤杯虽然注水次数会很多，但实际上整个注水过程主要就分为两个部分：闷蒸和多次不间断的...
这种冲煮方法能简单注意这几点就很容易冲出一杯好咖啡，其一，使用的咖啡豆必须深度烘焙；其二，要适当的养豆时间，最好在10-20天内冲煮，没有养好豆风味很难被冲出来，而且活跃的气体会破坏整个粉层鼓包状态；而咖啡不膨胀就容易出现焦苦味（而且冲得不爽）；其三，注水时动作柔和，沿着中间注水，也许有小伙伴...
手冲篇|堀口式冲煮|日式深烘, 视频播放量 4850、弹幕量 4、点赞数 125、投硬币枚数 10、收藏人数 123、转发人数 17, 视频作者 平行宇宙咖啡频道, 作者简介 咖啡知识/品鉴/器具/周边,合作请+baristajohhnny,相关视频:朋友喜欢喝特浓咖啡..(娱乐视频 请勿当真模仿),我
虹吸壶冲煮日式深烘测试#咖啡师日常 #虹吸壶咖啡 #日式深烘 #手冲咖啡 #做咖啡的过程真的很治愈 - 穹炉咖啡于20241021发布在抖音,已经收获了4.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
深烘豆也能做出甜感十足的咖啡?一起来试试日式火山冲。#手冲咖啡 #日式火山冲 #幻刺pro磨豆机 - MAVO旗舰店于20240319发布在抖音,已经收获了8742个喜欢,来抖音,记录美好生活!
#创作者赏金计划这款是日式中深烘,手冲风味是:枫糖 红糖 果汁 近距离感受了一次咖啡经过黄油的净润变得乌黑油亮历经用心的冲萃炼从入场的苦涩到留有香气的回甘一气呵成加上爱咖啡的真爱深烘的朋友味蕾友好极了而日常喝惯浅烘的也大可以感受这份独特同样是日式手作器物店爱咖啡更爱深烘的伙伴也喝出一番风味～也...
用成叔的深烘豆做意式有一阵了,基本已经有所理解,今天是把日式手冲,比意式还要惊艳!干香:烟熏,奶油,花香湿香:奶油,花生米#(笑眼) 全程按着成哥视频里的一刀流冲的~干香湿香中都多少带点烟熏,但一入口,惊艳到!!太干净了!就是纯纯的黑巧克力!咖啡液含在口中时就是巧克力在口中慢慢融化的感觉,每口咽下去...
推荐:深烘手冲 💖场景:下午茶、休息放空、 「手冲黄金曼特宁」 选择了深烘豆龙果,当时记得店里有两款深烘 其实深烘喝起来真没那么重口,个人觉得还蛮不错的 喝多了比较容易肚子饿是真的 龙果的豆子相当油亮,能够嗅到香气 法兰绒手冲出来的龙果,满满一杯,口感比较顺滑 ...
🍵 和友咖啡,这家店由一位年约六十的爷爷开设,竟然提供了日式深烘手冲咖啡,而且是用法兰绒布进行冲泡,这在浙江范围内都非常稀有。在上海,有一家由日本老板开设的「鲁马滋」咖啡馆,以其日式深烘咖啡闻名,但杭州似乎没有这样的选择。🏠 店内风格复古,位于一座百年老建筑改造的房子里,屋檐上的每一片瓦片都充满...
132 -- 4:20 App Bonmac扇形滤杯 || 薄荷绿加持的手冲咖啡 165 -- 4:19 App Kalita Wave蛋糕滤杯,手冲浅烘埃塞俄比亚。 162 -- 3:11 App 喝一杯持久甘甜的日式深烘埃塞西达摩 240 -- 2:53 App 简单喝一杯,最后30克中深焙巴布亚新几内亚 235 -- 1:27 App 手冲咖啡 || Fanwize凡未滤杯高...