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珍珠米，因为日式寿司用的是正常的米饭。寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし），原本是咸鱼的意思。“寿司”这一名称，是由于在祝贺的酒席上，「すし」被大家极力称赞，认为是“掌管寿命”的事物，所以就...
可以的。就用一般的米。然后教你个技巧。在加一点糯米在里面。混合着煮，这样黏度更高。口感更好 差不多比例在5；1吧
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什么米做出来的寿司才最好吃呢#寿司 #寿司培训 #美食寿司怎么做 #日式料理 #做寿司 - 做寿司的小段于20220706发布在抖音,已经收获了821个喜欢,来抖音,记录美好生活!
专门有卖寿司米的，价格会稍贵一点，可以寿司米和普通大米2:3掺着煮，然后放寿司醋，摊开晾凉就可以包了
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日式-糙米寿司的做法步骤 步骤1 1、糙米提前一晚浸泡,次日做寿司前煲好。(煲糙米饭,建议放水比普通白米饭时少一点) 2、寿司醋+白砂糖+盐,充分混合溶解。 3、饭熟后将寿司醋溶解物加入拌匀,待用。 步骤2 1、肠仔煮熟,切细条待用。 2、鸡蛋打匀、煎熟、切丝,待用。