一、非遗传承：餐桌上的百年匠心 无锡酱排骨 色泽酱红、骨酥肉烂的酱排骨，以「浓油赤酱」诠释无锡菜的甜鲜精髓。其秘制工艺始于1875年，入选省级非遗，推荐搭配一碗阳春面，甜咸交融的滋味堪称一绝。清水油面筋 看似朴素的油面筋，实为无锡人餐桌的「百搭神器」。外脆内空的构造可塞入虾仁、肉馅，吸饱汤汁后柔韧鲜香，明代《食
阳山水蜜桃不仅是无锡市阳山镇的特产，更是无锡市的一张名片，它被誉为无锡十大城市名片排行榜第九名，足见其在无锡人民心中的地位。四、无锡小笼包 无锡小笼包的最大特点就是皮薄。这种皮薄的程度，可以说是达到了极致。当你夹起一个小笼包时，你甚至可以看到里面的馅料。这种皮并不是普通的面粉制成的，而是经...
保护范围：无锡市滨湖区马山街道 特色：果大核小，酸甜适中，适合鲜食或酿酒。上市时间：6月中旬至7月初。荣誉：国家地理标志产品。6. 无锡大米 保护范围：无锡市锡山区、惠山区 特色：米粒晶莹，口感软糯，适合煮粥或蒸饭。荣誉：国家地理标志产品。7. 江阴河豚 保护范围：无锡市江阴市 特色：肉质鲜美，营养丰富...
惠山泥人，是无锡三大知名特产之一，它以独特的艺术风格和精湛的制作工艺，闻名遐迩。无锡当地艺人选取惠山东北坡山脚下离地面约一公尺以下的黑泥，这种泥质细腻柔软，搓而不纹，弯而不断，干而不裂，可塑性极佳，为惠山泥人的制作提供了优质的原材料。惠山泥人的历史可追溯到一千多年前，《陶庵梦记》卷七（愚公...
无锡是江苏省的一个历史文化名城，以其丰富的物产和独特的地方特色闻名。以下是适合作为礼物送人的无锡十大特产：1. 无锡酱排骨 特点：无锡酱排骨是无锡的传统名菜，色泽红亮，味道甜咸适中，肉质酥烂。推荐理由：作为无锡的代表性美食，酱排骨是送礼的首选，真空包装方便携带。2. 无锡油面筋特点：无锡油面筋是用...
阳山水蜜桃，这一被誉为“中国国家地理标志产品”的特色水果，在无锡的十大城市名片中位列第九，同时也在无锡十大特产排行榜上稳居第三。其种植历史可追溯至近70年前，至今依然保持着其独特的魅力和品质。4、无锡惠山泥人 无锡惠山泥人，这一传统手工艺品，以其独特的制作工艺和富有地方特色的造型，深受人们喜爱。它...
三、无锡油面筋：金黄诱人，口感独特的面制品 无锡油面筋，这道传统的面制品，以其色泽金黄、口感柔软而有弹性而著称。油面筋的制作工艺精细，选用优质面粉，经过揉面、切面、炸制等多道工序，直至表面金黄、口感酥脆。无论是作为菜肴的配料，还是单独食用，无锡油面筋都能展现出其独特的魅力。四、太湖三白：鲜美无...
马山芋头，体形圆整、修长，口感软糯细腻。在太湖沿岸的餐馆里，一道芋头菜肴往往能令人回味无穷，它是滨湖特产的骄傲。太湖三白：清蒸白灼，保持原味 “太湖三白”指的是太湖所产的三种著名水产——白鱼、银鱼和白虾。它们因其肉质细腻和鲜美的味道而著称，是无锡“太湖船菜”系列中不可或缺的灵魂食材。在无锡的食肆...
惠山脚下的黑泥，经匠人巧手化作“大阿福”“蚕猫”等憨萌形象，色彩艳丽，寓意吉祥。泥人博物馆可体验DIY，买一对“阿福阿喜”摆在家中，瞬间get无锡人的童年记忆！🍵 无锡毫茶：太湖云雾滋养的“绿仙子”关键词：白毫密布、栗香清新、春茶尤佳 无锡自唐代便产茶，毫茶以一芽一叶为原料，冲泡后茶汤碧绿，白毫...
一、无锡酱排骨 无锡酱排骨是无锡的代表性特产之一，也是江苏省的传统名菜之一。这道菜色泽红亮，甜咸可口，香气扑鼻，十分美味。在制作过程中，排骨被切成小块状，用油煸炒至金黄色，再加入各种调料，包括酱油、糖、料酒等等，慢火慢炖，让排骨充分吸收这些调料的香味。最终，这道菜呈现出红亮的色泽，散发出诱人...