施甸三味,施甸人擅长腌渍之技,其特产雕梅、骨蚱蚱、水豆豉三味,一果、一荤、一素,各以其独特风味令人口角生涎,食而常思。
【导语】:施甸人擅长腌渍之技,其特产雕梅、骨蚱蚱、水豆豉三味,一果、一荤、一素,各以其独特风味令人口角生涎,食而常思。 施甸人擅长腌渍之技,其特产雕梅、骨蚱蚱、水豆豉三味,一果、一荤、一素,各以其独特风味令人口角生涎,食而常思。 骨蚱 施甸民间入冬时节干家万户必备的传统腌制食品之一。采用新鲜猪排...
云南施甸人平时比较擅长腌渍的技巧，在当地有这三种特产美食：雕梅、骨蚱蚱、水豆豉，也被称作“施甸三味”。这一果、一荤、一素，各自都有自己的特点，吃过之后真是令人难忘。尤其是这一果是男人们的最爱。下面小编为为大家详细介绍一下“施甸三味”。一荤“施甸骨蚱蚱”文章开头的小编也提到了施甸比较擅长腌制...
云南保山施甸三味 施甸人擅长腌渍之技,其特产雕梅、骨蚱蚱、水豆鼓三味,一果、一荤、一素,各以其独特风味令人口角生涎,食而常思。 雕梅。采用当地特有之红花大盐梅精制而成,据考证已有二百多年的加工历史。往昔专营雕梅的作坊颇多,较为出名的有罗氏"甫庆昌"、张氏"瑞兴号"、徐氏"会荣昌"、杨氏"永昌号"等...
施甸县“三味”党课入脑入心获好评 近日，施甸县离退休干部工委创新党课讲述方式，在党课中融入“家乡味”“人情味”“泥土味”，用喜闻乐见的方式让党课精神入脑入心，受到广大离退休党员的一致好评。以方言讲述党课，让党课带上“家乡味”。针对离退休党员年龄偏大、身体不好、难以久坐等问题，施甸县离退休干部...
在施甸城乡，特别是山区的居民家中，有一种备受推崇的腌制美食，那就是闻名遐迩的"三味水豆豉"。它以大豆（黄豆或黑豆）为主要原料，经过蒸煮发酵，再加入姜丝和辣椒面等香辣配料，经过精心腌制而成。尽管保山各地的农家也有类似的传统，但施甸的水豆豉以其独特的色泽和口感脱颖而出。那色泽鲜艳的红色，...
简介:施甸县甸阳镇三味真火食坊,成立于2019年,位于云南省保山市,是一家以从事餐饮业为主的企业。 展开 发票抬头 数据纠错 关注 天眼图谱 工商信息 发生变更时通知我 企业名称 施甸县甸阳镇三味真火食坊 经营者 赵 赵占冬 登记状态存续天眼评分 10分 ...
首先，将这些食材剁成均匀的团状，接着加入多种香料进行充分的拌揉，让其充分吸收香料的味道。随后，将调制好的肉团填压进罐头或玻璃瓶中，再用猪油密封，放置于阴凉处静置，通常经过三个月的发酵，就可以加热享用。成熟的施甸三味骨蚱，骨质酥软，色泽红亮，油而不腻，口感醇厚，既爽口又开胃，独特...
8月5日上午,由中共保山市委宣传部、保山市社会科学界联合会主办,中共施甸县委组织部、施甸县社会科学界联合会承办的“云岭大讲堂·保山讲坛”专题讲座在施甸县大数据中心设主会场、各乡镇党校设分会场,通过线上线下联动的方式举行。 云南省家庭教...