方传面馆等你来!🌿 环境: 这家面馆设有三层,装修风格复古,给人一种茶楼的感觉。二楼和三楼相对较小,类似于看台,二楼可以俯瞰一楼,三楼则可以欣赏外面的景色,环境非常不错。💁♀️ 服务: 服务员大姐热情好客,喜欢开玩笑,看到客人休息时还会主动关灯,细节服务满分,让人印象深刻。🍝 菜品: 片儿川(汤...
一直很爱吃面食 特别是馄饨 这家方传馄饨因为离家比较近 所以一直来吃 基本上一个礼拜一趟的节奏 他们家的特点 :应该就是真材实料 分量足 。据老板说一碗馄饨十个差不多有300克 像我这样的女生一碗吃下去 很饱了。口味方面:他们家有 香菇菜肉 荠菜肉 韭菜肉 芹菜开洋 虾仁鲜肉等好多种口味。我最爱的组合就...
蒸好的馒头不要急着掀开锅,要焖3,5分钟在掀开锅,免得馒头遇到冷气会回缩有的地方发黑发硬。 老娘做面食的秘方,其实好简单,喜欢吃的别错过,喧腾筋道当早餐 贴士: 1,不同品牌面粉的含水量不一样,本菜谱用的是高筋面粉,请参考用水量。 2,和面的时候尽量要少放水,面和的太软馒头会塌了没有形,口感也不好。
水开后,抖动面粉,下入面条,用筷子从底部插动,四边松了再用筷子把中间松,不要让面条沉底即可,面条捞出后,油菜焯水即可 步骤七:取面碗,舀一小勺猪油和榨菜粒,把调好的汁倒入,然后浇入煮好的高汤,将面条放入,撒上香葱和熟花生碎,加入青菜即可。
做法：1、将鸡爪清理干净后，取一大汤煲，注入大半锅水，煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒地、盐，再次煮沸后转小火，慢炖2小时，至汤汁浓稠，水份收至一半时关火；2、滤出汤汁，倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上；等汤汁凝固成冻状后，倒扣取出；3、切成小丁；猪前夹肉改切成小丁装入料理机中，加入...
细数奎元馆、慧娟面馆、菊英面店和方传面馆这四家在杭州享有盛誉的面店，它们无论是知名度还是客流量，在杭城都是独树一帜。奎元馆以其清澈的汤底见长；慧娟面馆则在面汤的调制上下功夫；菊英面店的鞭笋片大而量足；而方传面馆的虾仁则堪称杭城一绝。然而，若要它们走向全国面食的前列，在汤、面、浇头的...
方传面食真的好远~图一企鹅吃的猪肝拌川,图二我吃的红烧牛肉,我也想吃拌川[抓狂] http://t.cn/RAaqwti
未来,油泼臊子面仍将持续它的传承之旅,不断适应时代的变化,赋予传统美食以新的生命力。我们有理由相信,这道具有深厚文化底蕴的面食,会像中国的长城、兵马俑一样,成为中华文化的重要符号,被世界铭记,并世代相传。
备注:此配方和的面,可以做东河肉饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、春饼、金丝饼、水晶苏馅饼、酱香饼、千层饼等十几种家庭面食,凉了不发干、不发硬,口感丰富,老人小孩都爱吃。 第9页 妞妞美食分享(抖音号 374511183) 2 2、半发面小油饼以下标黄部分,妞妞美食分享(抖音号 374511183)直播间都有面粉 200 克(带克数的...
面食配方-水印 - 大号 第101页 妞妞美食分享(抖音号 374511183) 94 菜50 克,洋葱 30 克,大蒜 15 克,红萝卜20 克,姜15克。炸干捞出,油温 150---180 度之间倒入辣椒粉中盖住静止5个小时左右即可。 6、料汁;鸡精 10 克,味精 8 克,盐10 克,白糖60 克,泡脚小米辣 20 克,泡椒水 30 克,白醋30 克,...