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为了解决这个问题，我们尝试了一种新的保存方法，这种方法使生姜既能够保持新鲜又能够持久保存。首先，我们需要准备一个干燥、清洁的容器，如玻璃罐或陶瓷罐。然后，我们将生姜洗净并彻底晾干。此时，要特别注意不能留下任何水分，以免引起腐烂。接下来，我们将在容器底部铺一层食盐，然后放一层生姜，再铺一层食盐，...
另外，要是一大块生姜一次没使用完，我们也可以在切口处均匀地洒点食盐，然后把它放在窗台，这样也可以保存生姜一个星期依旧新鲜。四、大米保存法。我们将生姜表面清洗干净并晾干水分，然后直接把它掩埋在大米里面，大米也同样具有保存生姜的作用。这是因为大米非常的干燥，我们将生姜埋在里面，就能有效的就将生姜表面的...
新鲜的姜都有一些水气，放在阴凉通风处晾干，把姜按量分好，比如一周用2个，放在保鲜膜上，再加一勺食盐，然后把姜包裹起来，放在阴凉通风处保存。切开的姜，在切面上抹一些食盐，再用保鲜膜包好，放于阴凉通风处即可，也能防止干瘪、发霉。食盐有吸潮、杀菌的作用，还能抑制生姜长芽。3、茶叶保存法 准备一些干...
先用水把生姜洗干净，如果不洗的话会把大米弄脏，放在太阳下晾干，这样就不容易发霉，把晾干的生姜埋进大米中就可以了，放在阴凉干燥处。这个方法不仅能让生姜长时间保持新鲜，因为大米是非常干燥的，能够吸收潮气，就不会腐烂变质了；而且还能防止大米生虫，生姜有独特的辣味，米虫对它是避而远之的，躲都躲不及，...
将鲜姜去皮后切成薄片或丝，然后放入干净的玻璃瓶中，倒入白醋，使鲜姜完全浸没在醋中，盖上盖子，放置24小时后，就可以放到冰箱冷藏室保存。醋腌可以延长鲜姜的保鲜期，同时增添一些醋腌的风味，适合用于腌制生姜或调味。六、干燥保存 将鲜姜去皮后切成薄片或丝，然后放置通风处晾干，直至完全干燥。干燥后的鲜姜...
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