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1、看生姜的颜色 刚挖出来的生姜，外形和生姜的颜色比较暗，看起来像是品质差的生姜，让人看着就没有购买的欲望，毕竟人总是喜欢颜值高的东西。生姜卖不出去对于商家来说可不行，于是卖生姜的人就用硫磺熏生姜，硫磺在燃烧的过程中会产生二氧化硫，从而给生姜起到漂白的功能，所以用硫磺熏过的生姜外表颜色是比较...
1、买回家的生姜，先放入淡盐水中浸泡30分钟，然后刷洗干净，将表面的泥土洗掉；2、将生姜平摊在阳台上或院子里的阴凉处，晾晒3天，将生姜最外表的水分晾干；3、用厨房纸包裹住生姜，再分装入保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻保存即可。这个储存方法要比第一种更耐放，生姜中的辣味也会减少，不过新鲜程度不受影响。三...