手机用户0601_hz2r在下厨房分享了菜单「凉拌莴笋～开胃凉菜～爽口冷菜～低脂减肥 10分钟搞定-豪华版爆款凉拌豆腐丝 ❗️零失败的万能海鲜蘸料&白灼虾 金玉满堂 菠萝咕噜肉 猪肚包鸡 猪肚包鸡 干锅鱿鱼须(内附详细教程) 好吃到哭的油醋汁 乌梅小番茄 清凉爽口大拌菜 夏
霸王猪手，猪蹄的吃法有很多，这道菜做法简单，但味道却很惊艳，猪蹄耙糯，汤浓味鲜，满满胶原蛋白，没有一点异味，喜欢猪蹄的朋友可以试试这个做法哦！好吃得很！1.将猪蹄治净，下入沸水锅里汆水后捞出，再下入油锅炸至表皮金黄，捞出斩成块待用。2.炒锅上火，放入少许色拉油，加入小米椒节爆香，掺入适量鲜...
3.净锅炙热，加入少许热油，下入鲜红小米椒圈、蒜姜末、泡野山椒碎煸炒出香，加辣妹子辣椒酱、老抽翻炒均匀，添入适量清水，调入盐、白糖、鸡精烧开，放入鲜螺丝椒圈煮10秒，倒入焯好的鸭杂，中火再煮30秒，即可出锅装盘。状元烂糊白菜，烂糊白菜是一款经典老菜，制作方法简单，烫浓味鲜，需要有面油和炸蛋丝...
疯一样的男孩在下厨房分享了菜单「【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子家庭版 夏日快手菜凉拌秋葵 无油无烟微波炉版炸鸡翅(无难度懒人超快手菜) 香椿拌香干花生——香脆可口的时令小菜 素炒三样 香辣蟹 洋葱炒肥牛 秘制猪手(《悦食Epicure》姜武升级版) 肥牛金针菇卷 蛋黄焗
厨师长整理的120道菜品,凝聚了师傅多年的心血和经验,得来不易 厨师长整理的120道菜品,凝聚了师傅多年的心血和经验,得来不易 ... 小吃技术联盟 不喜欢 不看的原因 确定 内容质量低 不看此公众号 论创意和颜值,欧洲的“开胃菜”赢了 论创意和颜值,欧洲的“开胃菜...
这道菜用杏鲍菇搭配春笋凉拌,脆嫩爽口,还带有轻微的辣味。用春卷皮包裹成菜,卖相佳,出品效果非常好。 翡翠芥蓝脆 芥蓝经过腌制、炒制后成品口感更加爽脆,口味酸、甜、微辣,很适合夏季来推出。 羊肚菌鲜笋炒泥丁 这是一款春夏季新菜。韭黄、春笋...
10款餐厅新菜，可以端上年夜饭也可以当作待客菜，好看好吃又下饭。无骨老坛酸菜鱼，特别流行的酸菜无骨鱼，可以用巴沙无骨鱼或者龙利鱼，吃鱼不用担心吐刺，酸辣爽口，鱼肉细嫩，老少皆宜，特别受欢迎。1.巴沙无骨鱼放血处理，用剪刀在腮部剪一刀，放血10分钟。2.鱼宰杀后，鱼肉片成0.2厘米厚的片，宽度不...
过年吃鱼年年有余，十款餐厅新菜做法，你觉得哪款可以成为招牌菜？筒子骨煮鱼 1. 黄豆冷水涨发，入蒸柜蒸20分钟，蒸熟取出，加水入榨汁机榨成豆浆备用。 2. 把新鲜筒子骨冷水下锅，下入葱姜、料酒焯水，打去浮沫，入高压锅压15分钟备用。3. 将黄骨鱼和荷花鱼宰杀，去鳞、去鳃、去内脏洗净备用。4. ...
标新立异，出奇制胜，得有点新道。如三鲜锅巴、锅巴肉片、锅巴海参、响铃肉片这些以声音出彩的传统菜，可以变换主辅料创制出麻花鱼片、馓子响螺等。将炸得滚烫的锅巴、响铃、麻花、馓子之类的油炸面食置于盘内，当着食者的面浇上刚出锅的浓稠三鲜或肉片、海参、鱼片、响螺等汁，使人耳听有响，眼见有气烟，鼻...
做法一目了然，中秋节还没有想到吃什么的小伙伴们，赶紧动手试试看，一学就会哦！《烧汁鲜鱿》材料：鱿鱼2条，蒜姜末10克，葱花20克。调味料：烧汁20克，蚝油3克，盐少许。制作：1.将鱿鱼宰杀处理干净后，入锅用热水烫制定型，捞出沥干水分。接着裹点淀粉，锅里热油6成时，放入炸制金黄酥脆，捞出控油，用...