手机用户0601_hz2r在下厨房分享了菜单「凉拌莴笋～开胃凉菜～爽口冷菜～低脂减肥 10分钟搞定-豪华版爆款凉拌豆腐丝 ❗️零失败的万能海鲜蘸料&白灼虾 金玉满堂 菠萝咕噜肉 猪肚包鸡 猪肚包鸡 干锅鱿鱼须(内附详细教程) 好吃到哭的油醋汁 乌梅小番茄 清凉爽口大拌菜 夏
霸王猪手，猪蹄的吃法有很多，这道菜做法简单，但味道却很惊艳，猪蹄耙糯，汤浓味鲜，满满胶原蛋白，没有一点异味，喜欢猪蹄的朋友可以试试这个做法哦！好吃得很！1.将猪蹄治净，下入沸水锅里汆水后捞出，再下入油锅炸至表皮金黄，捞出斩成块待用。2.炒锅上火，放入少许色拉油，加入小米椒节爆香，掺入适量鲜...
4.毛芋头洗净，放进托盘大火蒸熟，取出去皮，一切为二备用。5.不锈钢锅底部放入姜片30克，野山椒段25克，蒸熟的小芋头8块，鲜紫苏30克。上面盖一个鱼头，撒入盐、鸡粉各10克，白糖8克，淋入化猪油50克，啤酒50克、米酒40克、猪骨火腿汤800克，在鱼头表面先盖姜辣酱100克，再放腌椒碎80克，加盖走菜，上桌...
厨师长整理的120道菜品,凝聚了师傅多年的心血和经验,得来不易 厨师长整理的120道菜品,凝聚了师傅多年的心血和经验,得来不易 ... 小吃技术联盟 不喜欢 不看的原因 确定 内容质量低 不看此公众号 论创意和颜值,欧洲的“开胃菜”赢了 论创意和颜值,欧洲的“开胃菜...
10款餐厅新菜，可以端上年夜饭也可以当作待客菜，好看好吃又下饭。无骨老坛酸菜鱼，特别流行的酸菜无骨鱼，可以用巴沙无骨鱼或者龙利鱼，吃鱼不用担心吐刺，酸辣爽口，鱼肉细嫩，老少皆宜，特别受欢迎。1.巴沙无骨鱼放血处理，用剪刀在腮部剪一刀，放血10分钟。2.鱼宰杀后，鱼肉片成0.2厘米厚的片，宽度不...
30道餐厅新菜,款款热销,收藏起来太实用了 精选30道餐厅新菜品,做法精简,款款热销,收藏起来太实用了。 打开网易新闻 查看精彩图片 特色陈年老腊肉 1.先将五花肉切成条块,然后进行腌制,加入炒热的盐拌匀,晾凉后再与少许硝拌均匀。 2.然后接着在肉坯上搓盐,放入缸中腌3天,腌制的第二天要倒一次缸,捞出用清水...
十款餐厅新菜，做法明确款款热销，味道堪称一流。八爪鱼烧红烧肉，八爪鱼与五花肉一起炖，一起红烧，不仅不会夺走猪肉的香味，也不会增加异味，反而会更好吃。1.选用一斤带皮三层五花肉刮洗干净，焯水，切成麻将块。2.选用捞佬八爪鱼，放入清水中自然解冻。3.起锅烧油，下入五花肉炒至金黄色，下入适量生抽炒匀，...
做法一目了然，中秋节还没有想到吃什么的小伙伴们，赶紧动手试试看，一学就会哦！《烧汁鲜鱿》材料：鱿鱼2条，蒜姜末10克，葱花20克。调味料：烧汁20克，蚝油3克，盐少许。制作：1.将鱿鱼宰杀处理干净后，入锅用热水烫制定型，捞出沥干水分。接着裹点淀粉，锅里热油6成时，放入炸制金黄酥脆，捞出控油，用...
标新立异，出奇制胜，得有点新道。如三鲜锅巴、锅巴肉片、锅巴海参、响铃肉片这些以声音出彩的传统菜，可以变换主辅料创制出麻花鱼片、馓子响螺等。将炸得滚烫的锅巴、响铃、麻花、馓子之类的油炸面食置于盘内，当着食者的面浇上刚出锅的浓稠三鲜或肉片、海参、鱼片、响螺等汁，使人耳听有响，眼见有气烟，鼻...
小满时节，民间有“小满大满江河满”之说，此时的大白鱼、鸭子、海螯虾、小龙虾、青豆、黄花菜、燕麦，搭配草莓、蓝莓、蜜瓜、柠檬、黑醋、香醋、泡菜、酸奶等添加一抹自然的酸香或清甜滋味，即能瞬间打开味蕾。如今，中外餐厅都有哪些特色新菜，我们一起来看看。和木·酥小鸭（大望路店）万物并秀，生机盎然。日前，...