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通常情况下，春季（大约三月中旬）播种的花生会在夏季（七八月份）迎来收获期。这一季节的花生上市较早，满足了市场上对新鲜花生的需求。此外，部分农户还会在夏季抢种一茬花生，以便在秋季（十一月份左右）再次收获。因此，在南方地区，消费者可以在七八月份和十一月份这两个时间段内购买到新鲜上市的花生。二、北方地区...
1. 蛋白质含量:新花生米和陈年花生米的蛋白质含量相当,但陈年花生米富含亚油酸,是新花生米的2至3倍,因此陈年花生米更为适合长期健康食用。 2. 脂肪含量:新花生米和陈年花生米的脂肪含量相当,但是陈年花生米所含脂肪的饱和度低于新花生米,更加健康。 3. 矿物质含量:新花生米和...
新花生和老花生在外形和口感上存在着明显的差异。新花生的外皮鲜红色,有光泽感,而老花生的外皮呈现深褐色,表面较粗糙。在口感上,新花生吃起来更为鲜嫩多汁,老花生则比较干硬。 二、营养成分 新花生和老花生的营养成分也存在差异。新花生中含有更多的维生素C和亚油酸等营养成分,而老花生中则...
新花生的上市时间因品种、产地、种植时间等因素而异。一般来说，南方地区的新花生会在8-9月份上市，北方地区的新花生会在9-10月份上市。以下是部分地区新花生的预计上市时间：山东青岛：平度预计在9月初上市，莱西预计在9月中旬上市，胶州预计在9月初上市，即墨预计在9月初上市。山东临沂：莒南预计在9月初上市，...
新花生和陈花生在外观上还是很容易区分的。新花生颜色鲜亮,表面光滑,看起来就非常诱人。而陈花生则颜色深沉,表面稍显干燥,果壳上也没有那么多泥沙,显得比较光滑白亮。再看看果皮,新花生的果皮呈粉色,看起来很新鲜;而陈花生的果皮则呈暗红色,显得有点昏暗无光泽。这样一看,其实还是挺容易分辨的吧?
五香花生 每年8、9月份最期待的食物便是花生了，喜欢刚出土地里拔出来的新花生脆甜清香的味道，喜欢熟花生米浓郁的香气，只要面前有一盘花生，我就停不下来的！我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦。原料：花生、毛豆、花椒、草果、红辣椒、八角、盐。做法步骤...
新花生和陈花生的产地不同,新花生是指在当年收获的花生,而陈花生则是指储存了一段时间的花生。新花生产地多为北方地区,如山东、河北等,而陈花生产地则更多地分布在南方地区,如浙江、江苏等。 二、口感不同 由于新花生没有经过储存处理,所以口感比较鲜美,外皮略带脆爽,内部饱满而细嫩。而经过一段时间储存的...
一、新花生米的特点和营养价值 新花生米是指新鲜采摘的花生熟籽,口感清脆,香味十足,营养价值也较高。新鲜的花生米富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分,适宜生食或加工烘烤制成各种美食。 二、陈花生米的特点和营养价值 陈花生米是指经过保存后的花生,油分和水分流失较多,口感稍显硬化...