新疆大枣是指生长于中国新疆的枣子。多为扁倒卵形，果皮紫褐或紫黑色。而大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分...
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喀什地区位于新疆西南部，东望塔里木盆地，西倚帕米尔高原。该地区光照充足，年日照时数约 2700 - 3000 小时，昼夜温差大，有利于红枣果实糖分和营养物质的积累。喀什地区的土壤条件良好，土层深厚，土壤肥沃，为红枣生长提供了坚实的物质基础。（二）红枣品质特性 喀什红枣以其优良的品质在市场上占有一席之地。红枣果实...
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