和田大枣，新疆维吾尔自治区和田地区特产，中国国家地理标志产品。和田大枣个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。维生素C含量丰富，高于苹果含量的七八十倍，鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，肉厚，核小，可以煲汤，熬粥，泡茶或直接吃，是很好的食补品。和田红枣含有药用价值的月桂...
口感区别:新疆和田大枣枣肉甘甜绵密,余味甜糯。而山西的枣偏酸性,山东的枣肉要薄些。 凭手感和嗅觉:新疆和田大枣有的商贩在加工的时候,为了美观,清洗加工的时候往往在里面加了冰糖或其它增光剂,加了冰糖的会感觉表皮有稍稍的粘性,加了增光剂的闻起来会有点异味。 以上所述的六种和田枣鉴别方法都是一些日常工作中...
每一颗“和田枣”都是自然精华的结晶,堪称枣中品。 “和田枣”产自世界水果优生区的核心中央区——新疆和田。 和田位于新疆南端,地处北纬38.6°-40.1°,是世界公认的“水果优生区域”。长达15小时的日照为和田枣提供了更充分的光合作用,全年长达220余天的无霜期,使和田枣的成熟期更长,碱性沙质土壤和冰山雪水的...
和田枣原产地山西太谷。后因其质优，产量高，寿命长，被先后移植到山西交城及新疆阿克苏，和田等地，因此和田枣也称之为骏枣、阿克苏大枣、和田大枣。山西壶瓶枣、骏枣、新疆和田大枣本属同一品种，只因产地不同，生长环境不同，名称不同而有所差异。经过科学分析，令人可喜的是，因纯天然的环境与充沛的日照时间而...