1、首先根据家人的饭量，准备适量的小米，用清水淘洗干净。洗小米时，不要用力揉搓，防止营养流失过多。洗净之后用清水浸泡备用。2、再烧一锅开水，喜欢稀粥的就多放水，喜欢浓粥的就少放水。水开之后，下入小米，用勺子搅拌几下，防止粘锅。小米开水入锅，煮出来的小米粥更香浓好喝。盖上盖子中火煮10分钟。3...
1、准备好煮粥的原材料，我这里用的米类比较多，糯米、大米、小米可以增加粥的顺滑感和粘稠感。麦仁是婆婆种的麦子加工的，搭配着煮粥很是不错，莲子、红豆都是干的，需要浸泡，但我是晚上睡前放进锅里，所以就有了充足的浸泡时间，不用担心莲子和红豆煮不烂了；2、把所有的食材用清水冲洗干净，放进电饭煲里...
首先，选择颗粒饱满、颜色鲜艳、无虫蛀的鹰嘴豆。在煮之前，先将鹰嘴豆清洗干净，去除杂质和不良颗粒。然后，将鹰嘴豆浸泡在清水中，大约需要浸泡4-6小时，以便鹰嘴豆充分吸水膨胀，煮出来的口感更加软糯。二、创新煮法：鹰嘴豆的“三煮三焖”传统的鹰嘴豆煮法往往只是简单地煮熟，但今天我们要尝试一种新颖的“三...
正确的做法是：将汤圆从冰箱取出后，先放入冷水中浸泡3-5分钟，让汤圆慢慢适应水温，这样再下锅煮就不容易破皮了。而且冷水浸泡过的汤圆更加劲道有弹性。三、煮汤圆的技巧 除了下锅前的处理，煮的过程中也有几个小技巧需要注意：水要充足：煮汤圆的水量要充足，至少要是汤圆的10倍以上，这样汤圆在水中才能充分翻...
要想体验煮茶的乐趣，建议煮白茶、熟普、黑茶、足火岩茶（叶底）等。当今茶圈内，煮白茶颇为流行。但不是所有白茶都适合放进煮茶壶内，至少新茶是个例外。新白茶，不宜煮茶。选1-2年的陈白茶，3年以上的老白茶，才是煮茶良选。不揉捻不杀青的白茶，制茶工艺以萎凋、干燥为主，较好地保留下天然养分风味，以及...
一、选材、切法是关键，要想炖出好吃的牛肉，第一步就得从选材和切法上下功夫。选材嘛，选牛腩、牛腱这些有筋有肉的部位，它们耐得住长时间的炖煮，而且炖出来的肉汁特别浓郁，口感层次丰富。切的时候，记得要顺着肉的纹理切，别跟它对着干，这样切出来的牛肉块在炖煮过程中不容易碎，还能更好地吸收汤汁。二...
围农夜话丨 新煮青筠稻米香音频：00:0006:59后退15秒倍速快进15秒 “整个村庄，都浸润在那甜润淡雅的饭香中了。01甜润淡雅新米饭 前天，收到朋友送来的一包新米。解开袋口绳子一瞧，伴着一缕久违的淡朴田野清气，映入眼帘的，正是记忆中挥之不去的，那种泛着淡青色泽，还带着些许粉末的米粒。在感到极大兴奋...
【新煮艺砂锅麻辣烫加盟】 投资金额 ￥5万~8万 所属行业 麻辣烫 门店数 187 所需面积 30-50㎡ 成立时间:2012-02-22 品牌发源地:江西 意向加盟:6652 申请加盟:4154 加盟区域:江西 等全国地区 加盟意向:6652人 经营范围:餐饮管理 加盟人群:80后,90后,退休员工 ...
天津市新煮意餐饮有限公司成立于2006年04月28日,位于河西区广东路123号,目前处于注销状态,经营范围包括餐饮单项制售(火锅)(不得从事煎、炒、烹、炸等可产生油烟污染的食品加工经营)。(国家有专项、专营规定的按国家规定办理)(涉及行业审批的经营项目有效期限以许可证或资质证有效期截止日为准)等。 2、人员情况...