新沂明帝捆香蹄，江苏省徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。历史渊源 新沂明帝捆香蹄始于明朝。传说朱元璋幼年时曾在新沂沈圩舅舅家放牛，与邻居王屠夫交情甚笃。每次朱元璋放牛回来，王屠夫总要送些好吃的东西给他，其中朱元璋最爱吃的就是熟猪蹄。后来朱元璋做了大明皇帝，念念不忘捆猪蹄的...
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[探索·发现]捆香蹄是徐州市新沂市的知名小吃 选集 更多 《探索·发现》 20250125 支家沟汉墓(上) 《探索·发现》 20250124 小墓里的宝藏(3) 《探索·发现》 20250123 小墓里的宝藏(2) 《探索·发现》 20250122 小墓里的宝藏(1) 《探索·发现》 20250121 黄梅楚墓 《探索·发现》 20250120 高淳史...
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