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新手学做菜来自modai昵称太长了不好记 收藏全部菜谱 少油版鱼香茄子 洛凡-lola 7.4 综合评分 (714 人做过) 台式蛋饼 王光光光光 7.7 综合评分 (3581 人做过) 韭菜炒鸡蛋 文琦 7.8 综合评分 (6418 人做过) 韩式拌饭 呤儿 8.0 综合评分 (3761 人做过) 家常蛋炒饭 呤儿 7.9 综合评分 (14417 人...
1、鸭子洗净切成块状，放在水里浸泡半小时，可去除过多的亚硝酸盐 2、锅内倒油，油热后，把咸鸭块下锅，大火煸炒，炒到鸭油被逼出，且鸭肉紧缩、表皮金黄为止 3、倒入大蒜和八角，炒出香味后，倒入泡发的黄豆，再调入老抽，炒至上色均匀 4、接着倒入没过食材的热水，盖上盖子，大火煮沸后转小火焖煮45分钟...
4. 鱼香茄子 特点：外酥里嫩，鱼香味十足，是下饭的好伴侣。做法：茄子切成长条，裹一层薄薄的干淀粉炸至金黄捞出。锅留底油，下蒜末、姜末、豆瓣酱爆香，加入调好的鱼香汁（醋、酱油、糖、淀粉、水），烧开后放入茄子翻炒均匀，出锅前撒上葱花。5. 蒜蓉西兰花 特点：清新爽口，保留蔬菜原汁原味，低脂健康。
一、牛肉炒蒜苔 材料准备：牛肉：250克 蒜苔：300克 姜：适量 料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、盐、油：适量 制作步骤：牛肉处理：将牛肉切成细丝，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉和少许油，抓拌均匀腌制20分钟。这样可以使牛肉更加嫩滑。蒜苔处理：蒜苔摘洗干净，切掉头尾，然后切成适口的小段。姜蒜准备：姜...
菜单: 零失败水蒸蛋 白灼菜心 堂妈教你做潍坊芥末鸡 (视频)新手厨师机12分钟手套膜指南—M6厨师机 卤牛肉 老妈秘制卤牛肉(附老卤养护大法) 三鲜砂锅煲 砂锅豆腐煲 烤玉米片、健康低卡零食、追剧标配😄 妈妈教我的封神汤面! 荷叶糯米排骨 糯米烧卖 网红粘豆包:蜜豆红
1.准备好所需材料，一般我们用两3个鸡蛋配上同样大小的西红柿的量就可以了。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻，炒出的菜肴比较干，西红柿多了会太酸、汤水太多。2.把西红柿顶部用刀划十字刀，放到碗内，淋入开水，在开水中烫1-2分钟，这样很容易就能把西红柿的外皮剥...
零基础学做菜!新手下厨家常菜最简单做法① 作为一个厨房小白,跟着妈妈学做菜真的是一场冒险。虽然一开始总是做不好,但万事开头难嘛,只要自己喜欢,总有一天能做出美味的饭菜。今天就来分享一些我最近的学习成果,虽然可能不太上得了台面,但希望对大家有帮助!
🍽️ 今天家庭聚餐,做菜新手三姨夫大显身手,三姨在一旁指导。以下是几道简单易学的菜肴,让你也能成为厨房里的明星! 爽口菜:酸辣藕片 🌶️ 准备材料:蒜末、小米辣、葱花、薄切的藕片 步骤:热锅冷油,放入蒜末和小米辣炒香,接着加入藕片。加入一小勺酱油和盐,翻炒至藕片上色,再放入一小勺山西老陈醋,翻...