制作1.明虾去壳，背部开刀去沙线，焯水后放入冰水中降温；培根切细丝。2.锅入厨邦100%纯花生油烧热，放入培根丝炒香后出锅。3.将明虾、山芹叶放入容器，加入A料拌匀，再放入培根拌匀后装盘，点缀花草装饰即可。白切活鲈鱼 我选用时令食材淡水活鲈鱼，肉质鲜美，保留食材的原汁原味，鲜味十足。原料淡水活鲈鱼1条（...
精品推荐：新品凉菜，这才是春天该有的味道 ..碧绿黑松露春笋...春笋春菜高邮糖心蛋...冰镇芥味笋...椿芽拌蚕豆...葱香汁浸蚕豆...葱油荠菜春笋...翠绿鹅肝酿春笋...飞鱼籽香椿豆腐 ...杭式糟卤四宝...活捉紫金白菜...金童玉女瓜拌北极贝...捞汁青口贝...捞汁深海北极甜虾...润泽素娥...时令芽菜...
1. 蕨根粉去杂质洗净，过水冲凉，滤干水份；2. 用鲜辣浸泡汁将主料拌匀装盘，撒上香菜即可。2、冷醋汁茼蒿尖 主料茼蒿头150克 辅料洋葱丝20克. 紫甘蓝丝20克 调味料冷醋汁 鸡粉3克. 蜂蜜10克 金兰油膏15克 李派林10克 米醋10克 香醋5克 蒸鱼豉油20克 纯净水30克 烹饪步骤 1. 茼蒿菜洗净...
无双不二麻辣红油凉拌鸡口水鸡棒棒鸡四川特产凉拌菜鸡肉熟食即食 包装规格 1袋装、限定新品提前知,?wushuangbu2 义乌市斌湖贸易商行(个体工商户) 1年 回头率: 11.5% 浙江 金华市 ¥4.56 益旺双味鸭胗红油鱼皮夫妻肺片凉菜凉拌酒店四川小吃成品香辣牛肚 邗江区爱之羽电子商务商行(个体工商户) 1年 回头...
¥17.25 成交7件 优选好货 黄花菜干货500g农家新货日晒金针菜凉拌菜下饭毛重非净 安庆市经开区娅露贸易商行(个体工商户) 1年 回头率: 6.5% 安徽 安庆市 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 下一页 共81页到 页 新品凉菜价格信息不够给力?没有找到优质新品凉菜批发/采购信息? 马上发布询价单 阿里...
1. 卷心菜和紫甘蓝叶,清洗干净,用刀切去梗的部分待用。虾仁去虾线,过水对半片开待用; 2. 主料沸水汆烫一分钟,过凉水,攥干水分,加入盐和家乐鸡粉,香料油拌均匀,然后放入保鲜膜,卷成圆柱形长条,放入保鲜柜冷藏; 3. 将剩余调味料拌匀成淋酱,把冷藏的卷心菜,卷切成均匀的墩子形状,放入盘中造型,摆上虾仁,淋入...
好饭不怕晚！6道盛夏新品凉菜让你大饱口福 同志们，七月了！又到了纠结吃饭的季节了，向来不喜欢油腻的饭菜，尤其到了夏天，餐桌上几乎都是清爽的凉菜。好饭不怕晚，成都一家酒店推出了专门适宜在盛夏食用的新品凉菜，简单易学，必须收藏 大家看完了之后有什么想说的，欢迎在下方留言，持续关注百家号私房美食，...
大厨新品创意6道爆款凉菜，款款热卖！魔鬼嫩滑鸡 这道菜成菜口感非常嫩滑，这是因为在将鸡肉煮制后立刻放入冰水中冰镇。打制蘸汁时因为不能加入冰块或水，要在打好后立刻放入冰箱冷却，否则影响口味。原料 三黄鸡4只。调料A料（干辣椒、八角各5克，香叶5片，花椒15克，姜100克，葱200克），菜子油140克，盐...
1.将猪二刀肉改成宽8厘米、高5厘米的大块,放入冰柜冻硬,再用刨片机切成厚0.15厘米的薄片;另将乳瓜片成长薄片,大葱切成片。 2.将红叶生菜切成丝,芹菜叶撕成小片,苦苣叶撕小块,备用;橘子皮切成银针丝,加盐码味半小时,挤去水分;再将红叶生菜丝、芹菜叶、苦苣叶、橘皮丝和匀。
水手美食,面向专业厨师,我们与您一起分享最潮流美食,特色菜,创新菜,融合菜,意境菜。精品点菜单,各大城市婚宴单。各类酱汁。各种食材的做法。让各位厨友借鉴学习。. . . . . .. . .热菜、凉菜、蒸菜、点心。不定期分享。更有厨艺技巧,厨政管理,视频菜肴。十年多的平台...