鸿祥里·新上海菜 128 48 34 口味:4.4环境:4.4服务:4.9人均:500-800 地址:上海静安区常德路1118号近安远路<查看地图> 电话:查看电话 标签:同乐坊宝地静安新丰小区1057弄本帮菜 时间: 06月05日/今天▼ 19:00▼ 餐位: 大厅(有空位)包房(有空位) 餐厅环境 食品安全档案 更多环境图 > 鸿祥
新松江路1292弄61-62号 电话:021-678317** 特色: 更多信息 写评价 网友评价(1486) 全部图片(670)好评(1196)中评(191)差评(99) 匿名用户 人均:130元 最喜欢的就是他们家看菜选菜的模式,去年重新装修之后环境更好了 dotSource: pic_cover: 回应(1) ...
🎉 今天是六一儿童节,我们决定去北外滩来福士的醉庐•新上海菜庆祝。这家店在本地口碑极佳,以本帮菜闻名。🏢 店铺位于上海市虹口区东大名路999号来福士广场2层L2-02号,环境优雅,座位宽敞,适合朋友小聚。👩🍳 服务方面,上菜速度快,服务员加水也很及时,整体体验非常满意。🍛 我们点了几个招牌菜,其中...
纯粹的上海菜称为上海本帮菜,实际上就是老上海的家常菜。其特点是油多味浓,糖重色艳,即我们常提到的浓油赤酱,口味偏甜偏浓,擅长红烧、生煸、清蒸、炒等烹调手法,油爆河虾、炒鳝糊等都是上海本帮菜的看家菜。 上海「南麓·浙里」油爆虾 上海菜的食材中河鲜、海鲜占有不少比重,像松鼠黄鱼、红烧鮰鱼、葱烤...
上海春季新菜推荐,吃货必看! 🍤 金不换汁配海鳌虾 这道菜简直是虾界的天花板!虾身自然蜷曲,像一座精致的小拱桥。切开后,溏心质地让人垂涎欲滴,简直太绝了! 🍲 鱼汤枸杞菜 鱼汤的鲜甜和枸杞菜的清苦完美融合,两者互相渗透,互相柔化。这道菜的处理方式非常巧妙,不是一味地压制苦味,而是让两者和谐共存。 🍮 ...
新上海菜
【咖喱花蛤】上海老饭店,新菜抢先学!一步搞定,香绝了的做法 花蛤在制作前需提前浸泡哦~ 锅中倒入2勺菜籽油,加入3段葱,4片姜,4片蒜瓣煸炒出香味 随后加入1勺油咖喱,把咖喱香味炒出来后,加5g水,继续煸炒。 倒入花蛤,放入0.5勺糖,0.5勺盐调味,最后出锅前再加0.5勺黄酒去腥就可以啦。
每次必点的招牌菜,滑嫩的豆腐配上咸蛋蟹黄,超级下饭!🦀️还有蓝蟹炒年糕,$25.95一份。虽然服务员推荐用活蟹更好吃,但考虑到价格因素,还是选择了冰鲜的蓝蟹。年糕量确实不多,但整体味道偏咸。这家店在三谷区算是数一数二的上海馆了,虽然不是湾区最出色的上海馆,但经营态度真的很进取,菜单不断更新创新,...
春菜以“花”为主题的还有上海德兴馆，其推出的新品蔓越莓花糕，以酸甜可口的蔓越莓为主料，刻画成桃花造型，糕体晶莹剔透，吃上去清爽可口。老字号餐饮店的春季新品将持续供应至“五一”节后，大家不妨趁着周末与假期，与亲朋好友一起相约前往品春菜，赏春光。“潮范”小笼馒头，好吃又好看 坐落于豫园九曲桥畔的南翔...
烤前将鱼身劈开,撒上海盐使其肉紧绷,再以炭火高温烧烤,使鱼身呈现出金黄色泽。无需调味或蘸酱,鱼肉的鲜味在口中跳跃、齿颊留香。 No.4 伊比利亚黑猪来助阵,打造“高定版”菜饭 点击查看作品详情 西班牙黑毛猪嫩肩与火腿菜饭由 2022 亚洲 50 最佳餐厅第 9 位的 Neighborhood 餐厅主厨经营者 David Lai 黎子安为...