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安徽和县经典美食,和县“斩鸭子”, 和县人夏天餐桌上必不可少的一道菜!今天没有斩到实惠的猪耳朵,斩一副鸭什件下下酒!我以为他家猪耳朵是冻货才这么便宜,没有想到也是新鲜的!#农村美食 #农村生活 #家乡的味道 #和县斩鸭子 #地方特色美食 - 乡村强子于20240819发布在
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第一次遇到来偰氏卤菜斩菜没有排队!天气冷了!吃卤菜的人少了 #农村美食 #家乡的味道 #农村生活 #和县斩鸭子 #抖音美食推荐官 - 西瓜视频 - 点亮对生活的好奇
熟悉我的朋友可能都见过,我的“双刀斩菜”“花式用火”,甚至“盲切食材”。可大家知道吗,酷炫的技巧只是表面“工夫”,食物的美味才是真“功夫”的体现。而这美味的秘诀就藏在@碧然德BRITA 过滤水里。厨师行业有句老话,“唱戏的腔,厨师的汤”。做汤,是厨师的入门课。我常在做西餐前吊清汤,高级清汤里的“扫...
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蔬菜斩拌机使用技巧:避免维生素损失 03月20日 一、采购新鲜蔬菜 无论是手动切割还是使用蔬菜斩拌机,新鲜的蔬菜是保证维生素摄入量的最基本条件。所以购买新鲜、有机的蔬菜非常重要。 二、正确切割 在使用蔬菜斩拌机之前,先要将蔬菜切成小块或薄片,并根据需要选择适当的...
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