本文将详细介绍斩拌机的操作规程。 一、操作前的准备工作 1.检查设备:在操作斩拌机之前,首先要对设备进行检查。检查电源线是否损坏、机器上是否有异物、刀片是否装好等,确保设备正常运行。 2.清洁设备:将斩拌机中的残留物进行清洁,包括机器内部和外部的清洗。要确保机器干燥后方可操作,否则有漏电的危险。 3.准备...
斩拌机操作规程文件制修订记录 NO 制/修订日期 修订编号 制/修订内容 版本 页次 1 2022-10-11 - 新制订 A0 核准 审核 制订 注意事项: 1、放入原料尺寸不应大于50×50×50(mm). 2、加料顺序为肉、水、冰、调料、淀粉(斩拌过一半时间加入)。最好温度不高于12度。 3、锅高速运转时刀速不能低于1500r/...
9.常规保养包括清洗斩拌机内外部,加注润滑油等。若有异常现象,应及时通知维修人员进行修理。 10.操作人员在操作斩拌机时,应穿戴好个人防护用品,注意安全,避免发生意外。 《斩拌机操作规程》是操作斩拌机时的操作指南,只有严格遵守规程,才能保证斩拌机的正常运转,确保食品加工的卫生安全和产品质量。©...
9. 清洁斩拌机 a. 斩拌机使用后,首先关闭电源,拔出电源插头。 b. 拆卸刀叶和刀叶盖子,用清水彻底清洗它们。 c. 清洗斩拌机的料桶、盖子和控制面板,确保完全无食材残留。 d. 用干净的布或纸巾擦干斩拌机的所有零部件,并储存于干燥通风的地方。 10. 注意事项 a. 在操作斩拌机时,不要将手或其他物体插...
斩拌机操作规程 1. 每班工作前应检查并调整刀组紧固螺栓, 确保斩刀紧固和刀尖与锅 沿间距在 1-1.5mm 之间。主轴前端的索紧螺母,应每班拧紧一次,防 止斩刀松动。 2. 开机时严禁将手伸入斩锅的刀盖下面 。以免发生人身伤害 。 3. 不要将任何物体放在机体盖上, 防止斩拌机运转时产生震动, 将其 滑入斩...
一、操作前准备 1.1 环境检查 使用斩拌机前,应检查周围环境是否安全。检查是否有易燃易爆物品,如酒精和气罐等;是否有水或其他液体漫溢在地面上,防止滑倒事故的发生。 1.2 设备检查 在使用斩拌机前,应当对其进行检查。检查刀片是否完好无损,确保刀片与搅拌杯正常连接,排除使用过程中设备出现质量问题的可能。 1.3 个人...
为了确保斩拌机的正常运行和操作者的安全,本文档将介绍斩拌机的操作规程。 二、安全操作指南 1. 检查设备 在使用斩拌机之前,操作者应该仔细检查设备。确保所有的零部件都完好无损,并且没有松动或者磨损的部分。如发现任何问题,应立即停止使用并联系维修人员。 2. 使用适当的容器和刀具 斩拌机通常配备不同类型的...
安全操作规程斩拌机斩拌机安全操作规程 为了满足车间生产的需要,确保人身安全和设备安全,特对斩拌机操作做以下规定: 一、开机前的检查 1、打开刀盖,检查切刀是否固定,固定螺丝是否完好且不松动。 2、盖上刀盖,启动电源,把刀速调至最低档运转1-2分钟,观察是否有异常,若发现异常应及时停机并通知维修人员。 3、...
9、机手定期对斩拌刀进行打磨，并称重，保证刀片重量一致。10、刷洗设备时，对操作盘进行密封保护，保证操作盘干燥无漏水。11、机手每天接班后要对出料盘等相关附件进行检查，并作为交接班内容进行交接，有问题及时上报，确认无异常后方可接班或开机。上述内容就是关于高速斩拌机安全操作规程的详细介绍，希望对大家...
斩拌机操作规程1.每班工作前应检查并调整刀组紧固螺栓,确保斩刀紧固和刀尖与锅沿间距在1-1.5mm之间。主轴前端的索紧螺母,应每班拧紧一次,防止斩刀松动。2.开机时严禁将手伸入斩锅的刀盖下面。以免发生人身伤害。3.不要将任何物体放在机体盖上,防止斩拌机运转时产生震动,将其滑入斩锅内,导致斩切刀的断裂而...