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斗湖胶，又名马友胶，是一种取自鲈形目马鲅科四指马鲅鱼鳔的干制品，以其丰富的胶质和出色的滋补功效而闻名遐迩。斗湖胶主要产于东南亚海域，包括缅甸、印尼、泰国等国家，近年来也逐渐成为中国消费者青睐的滋补品之一。【本文来源于：健康鸟滋补网】斗湖胶的特点 斗湖胶主要分为两种：肉质较薄且较为细腻的柔肉...
斗湖胶的鱼种为马鲅科鱼类，斗湖胶大多来自东南亚海域，包括缅甸、印尼、孟加拉、泰国、印度等国家。斗湖胶的种类 斗湖胶从产地上分为两类，分别是东南亚斗湖和非洲斗湖，其中东南亚斗湖优于非洲斗湖。斗湖胶（粗斗）东南亚的斗湖为东南亚的柔肉斗湖，柔肉斗湖又被称为“缅甸斗”、“泰国斗”、“暹罗斗”，柔斗的...
1.一般非洲鳌头斗湖没有出水洞。 2.非洲斗湖胶相对较厚,胶的头部常带有螺旋纹,没有东南亚斗湖的上下两条“须”。 左:非洲马鲅鱼 右:西非似牙䱛鱼 无论是东南亚斗湖胶,还是非洲斗湖胶,胶质都相对偏软,这应与马鲅科的鱼类及其鱼鳔的纤维组织特点等有关。
斗湖胶是一种具有多种功效的鱼胶,其肉质厚实,具有健脾养胃的作用,而且没有腥味,非常适合怕腥的人食用。斗湖胶主要分为两大类:东南亚斗湖胶和非洲斗湖胶。东南亚斗湖胶被称为缅甸斗、泰国斗或暹罗斗,其肉质较为细腻且薄。而非洲斗湖胶则被称为鳌头斗湖,肉质较厚。非洲鳌头斗湖胶通常没有出水孔,且头部带有螺旋纹,...
🌟斗湖胶简介 斗湖胶,也称为马友胶,属于鲈形目马鲅属鱼类,大多雌雄同体,所以斗湖一般不分公母。斗湖胶主要产于东南亚地区,如缅甸、泰国、印度尼西亚等,被称为柔肉斗湖,现产量不高。完整的东南亚斗湖上下俩头均带有一条须,有些能看到出水孔。而产自非洲一带的斗湖胶,被称为粗肉斗湖,胶体较厚,头部带有螺旋...
斗湖胶是一种传统的中华食材,产自广西南宁市近郊的斗门山区的斗湖,属于当地的特色水产品之一。斗湖位于南宁市区南面约40公里处,水草丰茂、湖泊环绕,水质清澈,是鱼类生长的天堂。斗湖以其独特的地理位置和优越的自然条件,成为当地水产品的丰富宝库。斗湖胶的原材料多为当地的鲤鱼、青鱼、甲鱼等。 二、 斗湖胶的特点和...
一、斗湖胶和北海胶的来源 斗湖胶和北海胶的主要区别在于它们的来源不同。斗湖胶是从斗湖鱼皮中提取的胶原蛋白,而北海胶则是从北极鱼中提取的胶原蛋白。这两种胶原蛋白的来源决定了它们的成分和营养价值有所不同。 二、斗湖胶和北海胶的成分 斗湖胶和北海胶都含有丰富的胶原蛋白,但它们的成分...