春日美食,华坪特色——斑鸠菜!#有一种叫云南的生活 #舍不得的丽江 #美好生活在云南 #春暖花开丽江欢迎你 - 华坪融媒于20240327发布在抖音,已经收获了738.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
山茅野菜—斑鸠菜(臭菜)斑鸠菜味道苦微甘,性寒,有清热解毒,消食理气的功效。春天来得时候可以采摘嫩叶,洗干净之后要放在清水中漂洗以祛除苦味,烹饪的方法可以炒食,可以凉拌,可以蘸酱,还可以煮汤。斑鸠菜根茎叶花都可以入药,有祛风湿,清热,利尿,止痛,平肝,降压的功效,对于风湿半身不遂,高血压,偏头痛,疟疾,痢疾...
第一种说法:因为人们发现该菜可以食用的时候,见斑鸠喜欢停在这种树上,故名斑鸠菜。 第二种说法:因为这种树的叶子呈椭圆形,与嫩叶尖在一起很像斑鸠,从而取名斑鸠菜 第三种说法:因为斑鸠菜的枝条都向上生长,采摘时都要扳下来用手揪,所以斑鸠菜是“扳揪菜”的谐音。 斑鸠菜如何选购? 一是看外观:只要外观色泽鲜...
斑鸠菜孕妇能吃，但是不能过量食用，主要是这种菜比较寒凉，虽然含有营养，但过度食用后可能会导致腹泻。
云南大山里采野菜,一种清火降燥的野菜叫斑鸠菜,你吃过吗?#乡村守护人 #乡村特色优势产业帮扶行动 #山货上头条 #野菜 #我的乡村生活 - 乡村老柒于20230609发布在抖音,已经收获了7.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
没有人去考证斑鸠菜的植物学名称，关于斑鸠菜名称的来源有三种说法，第一种说法是因为斑鸠喜欢歇在这种树上，故名斑鸠菜；第二种说法是因为这种树的叶子呈椭圆形，与嫩叶尖在一起很像斑鸠，从而取名斑鸠菜；第三种说法是因为斑鸠菜的枝条都向上生长，采摘时都要搬下来用手揪，所以斑鸠菜是“搬揪菜”的谐音。斑鸠...
斑鸠菜的作用是清热解毒，止痛。斑鸠菜打荤汤，那味道又不一般了。把煮过肉的汤用来煮斑鸠菜，因汤面上有油珠，把斑鸠菜煮开两分钟，舀进盆里，一股油香味和斑鸠菜的味道。形态特征灌木或小乔木，高2-6m。枝圆柱形，多少具棱，小枝被灰白色密柔毛。叶互生；叶柄粗壮，长1-1.5cm，有灰白色密...
做法:1.将斑鸠菜择洗干净,倒入沸水中煮1分钟左右,起锅装盆。 2.炭火海椒手搓碎,撒入盐、葱花、味精勾原汤调成蘸水蘸食。 特点:清淡微苦,清火解暑。 青蚕豆煮斑鸠菜 制作方法 主料:斑鸠菜。 辅料:青蚕豆、猪油。 做法:先将豆瓣...
食材 斑鸠菜 500克 葱花 1O克 熟油海椒 20克 味精 5克 方法/步骤 斑鸠菜除去老叶淘洗干净待用 将斑鸠菜择洗干净，倒入沸水中煮 斑鸠菜煮约2分钟放盐起锅装盆即成。用熟油海椒、盐、葱花、味精勾原汤调成蘸水蘸食。