各种人气炒菜美食食谱,做法详细,新手最爱的教程。1干炒排骨做法 00:45 来源:好看视频-炖排骨的做法 炖排骨做法视频 服务升级 2爆炒鸡腿做法 02:56 来源:好看视频-凉拌莴笋时要不要焯水?这种接地气的做法,原汁原味口感很清脆 服务升级3炒肉丝做法 02:01 来源:好看视频-炒肉丝时,万万不可直接下锅,只需学...
现在，让我向大家介绍八道家常炒菜的做法，让你们也能在家中轻松享受美食的乐趣。一、家常炒土豆丝 材料：土豆、干辣椒、蒜末、盐、生抽 做法：1. 土豆去皮，切成细丝，放入清水中浸泡去除多余淀粉。2. 热锅凉油，爆香干辣椒和蒜末。3. 加入土豆丝，大火快速翻炒。4. 调入盐和生抽，翻炒均匀即可出锅。二、...
1调个酱汁：碗中加入一勺料酒+两勺生抽+半勺老抽+两勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+半碗水搅拌均匀 2起锅热油，爆香香葱姜蒜末小米辣，加入一勺蒜蓉辣酱，倒入花蛤翻炒均匀，3待花蛤全部张开倒入酱汁，翻炒均匀让每个花蛤都裹满酱汁即可！辣炒藕片 食材：五花肉、藕、两根小米辣、半根辣椒 做法 1 五花肉洗净切片、...
2. 热锅凉油,下蒜末爆香。 3. 加入蔬菜快速翻炒,调入盐、鸡精,大火快炒几下即可出锅,保持蔬菜的鲜嫩翠绿。 菜品特色:清炒时蔬以其清新脱俗、营养丰富的特点深受喜爱。选用当日新鲜蔬菜,如西兰花、胡萝卜与木耳,简单焯水保持其色泽与脆嫩,快速翻炒锁住自然原味,蒜香提鲜,少油少盐,健康又美味,是追求轻盈饮食...
新年家宴，别都是大鱼大肉，荤素搭配更健康，分享9道素菜小炒的做法，好吃不长胖，挑着做吧。【蚝油双椒杏鲍菇】原料： 杏鲍菇 青红椒 蚝油 油盐 制作：热锅凉油， 下入蒜丝煸炒出香味后加入杏鲍菇丝进去翻炒；炒至杏鲍菇微微发软后加入适量的蚝油进去翻炒； 加入青红椒丝进去继续炒； 再加入盐调味， 翻炒...
不知道年夜饭做什么炒菜好，做教你16道家常菜肴做法，好吃不贵受欢迎，挑着做，让你不再为做什么菜犯愁，下面一起看看都有那些菜肴，有没有你喜欢吃的。【肉丝炒蒜苔】所需材料：蒜苔300克、五花肉100克、油盐适量、姜2片、料酒半汤匙、生抽1汤匙、做法步骤：1.蒜苔用手掐去头部和尾部较老的部位，洗净，沥...
1、煎鱼 很多人在煎鱼的时候，会习惯性的多翻动几次，以为能保持受热均匀，其实这样做错了，鱼肉本身就嫩，频繁的翻动，会导致鱼身破裂，影响食欲，看着没胃口。正确的做法，把锅烧热以后，用姜擦一擦锅底，可防止粘锅，放入凉油，鱼刚下锅别动，等煎30秒之后，再轻轻晃动锅底，鱼会自由滑动，让它保持不粘、不...
2.炒锅中加入比平时炒菜略多一点的油,加热后放进姜片、一大勺豆豉、干辣椒,用慢火炒出香味。同时 将腌制好的鸡肉取出 捡出葱、姜段不用,肉中加入适量淀粉抓匀备用; 3.带豆豉开始出香味后 倒入之前腌制好的鸡肉,转成中火 慢慢炒至鸡肉变色、水分收干;中途加入两大勺蚝油、一勺白糖拌匀。 4.炒至鸡肉水分完...
大厨教你7道易上手的家常炒菜，上班族的最爱！蒜泥拌茄子 食材 茄子、大蒜、小葱、生姜、生抽、香醋、盐、花椒粉、白糖、味精、芝麻、芝麻油、食用油、熟油辣椒 做法 1.茄子切成条，放进微波炉高火叮6-8分钟；2.大蒜和生姜剁成蒜泥放入小碗中，葱切成葱花；3.在蒜泥中依次放入一大勺生抽、一小勺醋、1/4勺...
炒青菜的做法,炒青菜怎么做请看步骤:1.空心菜掐小节,入沸水焯30秒,捞出过凉,沥干盛入盘中2.水豆豉、酱油、醋、芝麻油兑少许温开水调和成酱汁3.空心菜上撒蒜末,花椒、干辣椒滚油炝香,淋在菜上即可