6.取一张饼皮在中间放上适量肉馅，用右手的拇指和食指沿着边缘捏出褶状。直到收口捏严即可，也可以按照自己的习惯包法来包包子。包好所有的包子排放蒸笼内，盖上蒸笼盖静置约半个小时，夏季可缩短时间。7.待包子生胚明显变大，冷水上锅大火蒸约二十分钟，关火后等两三分钟再打开盖子。又白又暄的酱肉包子就可以...
3发酵好的面团取出揉光滑，搓成长条切成小剂子，擀成包子皮，放馅料包起来，全部做好放入老板蒸烤箱，选择发酵功能醒发15分钟，然后开营养蒸模式15分钟焖2分钟取出即可 比肉还好吃的素包子 材料 面粉500克，温水270克，酵母5克，白糖5克
10.搅拌均匀即可。11.拌好的馅料用来做包子或者饺子都可以。12.诱人吧。菜谱小贴士:1.馅料中的花椒粉也可以换成蚝油，还可以加入少许香油。2.菜谱中的食材分量比较大，可以根据自家的需求增减食材。 生煎包子 配料:面粉200g、酵母3g、温水适量、肉馅（提前备好）适量、葱花适量、黑芝麻少许、油少许 烹饪步骤:1....
1、准备好几个胡萝卜，刮掉外皮，清洗干净，擦成长长的细丝，木耳装入盆中，用清水浸泡一个小时，泡软泡胀。2、把切碎的胡萝卜放入盆中，再加入黑木耳、鸡蛋碎、菠菜，菠菜要提前焯烫一分钟，烫软以后切碎，根据个人的口味，依次加入芝麻香油、鸡精、食盐、十三香、蚝油，搅拌均匀即可，就可以包包子了。四、韭菜粉...
蒸屉铺上油纸，将做好的包子码入蒸屉，盖上锅盖，可以将锅中的水加热到30度左右关火，放上蒸屉二...
胡萝卜洗净,虾皮洗一下然后沥干水分,黑木耳泡发后洗净,红薯粉条泡软,如果没有可以换成粉丝,我家昨天烧猪肉炖粉条时宽粉泡多了,所以就加到今天的包子馅里面了。 鸡蛋我用的是绿壳乌鸡蛋,较小,所以用了五个。 鸡蛋磕入碗中,加些许盐然后打散,入油锅炒散,一变色就盛出备用。
猪肉大葱包的做法2(包包子) 酵母用30-40度的温水搅拌均匀,放置5-10分钟 将酵母水倒入面粉中 往面粉中再加入适量的温水,将盆里的面粉搅成棉絮状 将盆里的面揉成面团,盖上保鲜膜放在暖和的地方发酵1-2个小时 面团膨胀至原来的两倍大小,在中间用手指戳一个洞,不回缩即是发酵好了 ...
1:香菇肉包子馅 食材:猪肉200克、胡萝卜1根、泡发香菇15朵左右、葱半根、姜2片、料酒15克、盐适量、食用油50克、生抽20克、鸡精适量、花椒粉少许 做法: 1、香菇要提前泡发,葱姜备用。 2、猪肉剁成肉糜,葱、姜也剁成碎末。 3、把猪肉和葱、姜一起放入容器中。 4、调入食用油、生抽、料酒、盐、鸡精和...
包子 馅多皮薄 原料:茄子、豇豆、肉馅、老抽、十三香、姜、鸡蛋、盐。 做法步骤: 第1步、和面 第2步、面发好了,加入干面粉,和一点小苏打 第3步、茄子,豇豆洗净 第4步、茄子切丁,用盐腌,使劲揉搓将水分挤出 第5步、借助笼布挤出多余水分 第6步、豇豆用水绰一下 第7步、将切丁、豇豆丁、肉末、姜末,放...
七、香菇卤肉包子 馅料配比:后臀肥瘦猪肉 750克、香菇 8朵、干黄酱 100克、葱姜蒜适量、干辣椒 适量、花椒 10克、茴香籽 10克、香叶 3片、八角和桂皮 各适量、冰糖 10块、生抽 2勺、酱油 1勺; 做法: 1.先来做卤肉,肉块儿放入冷...