在故乡，清晨的空气中弥漫着一种特别的香味，那是在农村大集的灶台上都飘出来的。集上的摊主们早早地起床，熬制那一锅锅热气腾腾的牛肉汤。那醇厚的汤水，承载了故乡的风情，也滋养了一代又一代的人们。小时候，每逢周末，父亲就带我一同前往村头的大集摊铺，品尝那一碗碗色香味俱佳的牛肉汤。那时的我，对于...
糊涂汤，一碗由面粉或玉米粉加水煮成的汤，虽色相平平，却承载着浓浓的故乡情怀。它工艺简单，味道清淡，却在我的故乡有着不可或缺的地位。在故乡的餐桌上，它或许并不起眼，但却与乡亲们的日常息息相关。它见证了无数个寒来暑往，也陪伴着一代又一代人的成长。谈及它的制作，简直就像是一位地道的农夫在展...
“竟说田家风味美，稻花落后鲤鱼肥。”每年农历十月，稻谷收仓，开田摘禾，田鱼肥美。烹制酸汤鱼时，把洗净的稻田鱼放入特制的酸汤锅，添加糟辣椒，放入木姜子、鱼香菜、大蒜等香料。木姜子可以说是做酸汤鱼的关键，少此一品，难得其味。煮熟的鱼，肉质细腻，汤浓汁稠。入口，食之味鲜，酸爽香嫩。如果觉得酸辣...
“清晨一碗汤,给个神仙都不当。”羊肉汤,早已与家乡人的生活融为一体,成为一种带有故乡味道的美食,不管什么时候,不管身处哪里,天气一冷,我就牵挂着故乡的那一碗羊肉汤。 一碗滚烫的羊肉汤,泛着生活的烟火气。家乡人的生命力,都在其中了。羊肉汤,我的最爱。 □卢姗姗...
杨梅，亮艳于庸常生活里，温婉清美，恣意安然。啜一口故乡的冰镇酸梅汤，尝一口青梅佳酿，一如东坡眼中雪沫乳花、蓼茸蒿笋，都是清欢。而我更喜欢故乡的酸梅汤，乡愁缭绕中，尘世渐远，岁月绵软而悠长，心中弥漫着田园生活的清苍疏旷和平和恬淡。阅读更多好文，请登陆“上海嘉定”APP“汇龙潭”板块 撰稿：宫凤华 ...
人物简介: 一、李红花担任职务:李红花目前担任安图县明月镇故乡汤饭馆法定代表人;二、李红花投资情况:目前李红花投资安图县明月镇故乡汤饭馆最终收益股份为0%;老板履历 图文概览商业履历 任职全景图 投资、任职的关联公司 商业关系图 一图看清商业版图
肉片汤发端于民间,于农村宴席上缀连起众乡邻的胃,将一地饮食文化植入席间小儿的记忆,融入人们三餐四季应时而动的生活智慧,更载满了鹰城人的乡愁。 水席经典·舌尖记忆 提起肉片汤,绕不过水席。 所谓水席,亦称流水席,有两层意思,一是指行云流水的上菜方式,凉菜上后,汤水和热菜...
一份份匿藏于心的烟火味是故乡最美的风景，包含着世间冷暖的人生况味，故乡的烟火味吃进胃里就变成了浓浓的乡愁，印在心底那便是一辈子都挣脱不了的死结。牛杂血汤的小店还依然开着，每次开车路过时还能看到老板辛苦地忙碌着，而我很久已经没有卸下疲惫的身躯好好地喝一碗牛杂血汤了，我似乎都快忘却那是一种什么...
他与故乡的退休干部、资深文化学者杜良盛等老友相聚时，常会分享家传的熬汤秘诀与卖汤故事，让人倍感温馨与感动。连风魁向老杜坦言，连家羊汤的传承历史可追溯至他的父亲。当时家庭经济拮据，父亲为谋生计，选择学习制作羊汤。其后，他的父亲与另外两位兄弟共同投身于羊汤生意。然而，在他所处的那个动乱年代，因担忧被...
我童年少年时的故乡 我很想用我一大半的努力 换回那逝去的时光 换回我的母亲 换回我土墙草顶的老屋 换回我门前的枣树 换回我夏夜的星空 但我什么也换不回 只有孤独的长路 和提不起多少食欲的 佳肴烈酒 - 我的初心 已留在那片山岗 那块农田 那个不大的水塘 和那些似曾相识的鹅鸭 - 所有都变了 没有...