6、准备适量的生抽和白醋/米醋倒入葱油碗里调味,喜欢偏酸味的可以稍稍多一些醋,我习惯生抽和酱油的比例是(2:1)。注:醋,我用的是颜色淡一些的米醋,拌出来的颜色淡黄,是我比较喜欢的,你也可以用颜色深一些的醋,在口感是没太大差别。只是出来的菜色不同罢了。7、摘洗干净一些香菜,切成大段后和控水的...
准备食材如下:苤蓝2个,食盐1茶匙,味精少许,葱1根,姜1块,蒜3瓣,柿子椒1个,胡椒粉1茶匙,杭椒2个 具体做法如下:把苤蓝削去外皮,然后切成丝,把杭椒切成丝,切好葱、姜、蒜、辣椒备用,锅烧热,放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香,倒入苤蓝,加入杭椒炒一炒,放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。 做法4:酸辣苤蓝丝 准备食材...
1、功效 苤蓝,性凉,味甘、辛,是甘蓝的变异品种,具有利水消肿、止咳化痰、清神明目、醒酒降火、解毒的功效。 2、作用 苤蓝中的膳食纤维含量丰富,可以促进肠胃的蠕动,减少有害物质在体内停留的时间,从而起到预防便秘的作用,适宜习惯性便秘者食用。苤蓝中的维生素C含量较高,可以起到促进伤口愈合的作用。苤蓝含有丰富的...
或许有的粉丝还不知道是什么苤蓝是什么菜?土话叫撇啦,是一种爽口的蔬菜。含有维生素和膳食纤维,易消化。 而大家分享的就是用五花肉炒来吃的,无论喝粥、吃馒头、下饭,都很顺口,关键做法简单容易操作。我们来看一下具体制作方法。 ——【五花肉炒苤蓝】—— ...
一种廉价菜堪比高丽参抗癌养胃。 | 甘蓝是十字花科植物,其多个变种,如花椰菜(菜花)、结球甘蓝(卷心菜、洋白菜、圆白菜)、芥蓝、西兰花(绿菜花)、苤蓝(撇蓝)等是被人类广泛食用的蔬菜。甘蓝原产于欧洲,于荷兰统治台湾时期所引进,据日本人称许其营养价值如人参,因此又称“高丽菜”。
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炒苤蓝丝是一道以苤蓝、肉丝、青豆、木耳等为原材料制作的菜品。菜品介绍 这是一道地地道道的山东博山菜。晶莹的苤蓝丝配上绿色的青豆、黑色的木耳非常美观,且口感清脆爽口,味道鲜美。这个菜凉吃、热吃都可以,凉吃口感更佳,是一道很好的下酒菜,是博山地区春节的家庭常备菜,在节日的餐桌上是很受客人欢迎的。