如果您正在寻找一种更独特、更常见的菜肴，真正让您的味蕾大吃一惊——请尝试 Babbouche。这是一道起源于摩洛哥的菜肴，主要由蜗牛制成。是的，听起来很奇怪，但味道很好。摩洛哥人认为它对消化有好处。Babbouche 有点像蜗牛汤，通常会为您端上一碗炖蜗牛汤，您可以用牙签将蜗牛从壳中挑出，然后配上一勺汤食用。8. 布里瓦特
1. 紫色茄子 紫色茄子是摩洛哥的特色农产品之一。摩洛哥人喜欢使用紫色茄子制作各种美食,如炸茄子、茄子酱等。 2. 角瓜 角瓜是一种绿色、略带苦味的蔬菜,在摩洛哥的传统菜肴中经常被使用。角瓜可以被烤、炸、煮或者做成汤。 3. 萝卜 摩洛哥的萝卜以红色和紫色为主,味道爽脆、清甜可口。萝卜可以...
塔吉锅是摩洛哥的招牌慢炖菜，用传统的陶土盘盛放，堪称一道杰作。这道菜将肉类、蔬菜和各种香料混合在一起，形成一种爆炸性的口味。无论是羊肉、鸡肉还是丰盛的素食，塔吉锅都最适合搭配经典的摩洛哥面包 khoubz，带来真正身临其境的烹饪体验。蒸粗麦粉：摩洛哥的美味谷物 在摩洛哥，蒸粗麦粉是地中海地区的米饭。蓬松...
肉丸子塔金 这道受欢迎的摩洛哥菜肴以肉丸为特色，配以自制的番茄酱烹制而成。许多厨师喜欢在肉丸塔金中直接在酱汁中煮鸡蛋，但这种添加是可选的。有时加入橄榄，喜欢辣的人，可加入一些辣椒面或新鲜的辣椒。虽然粘土或陶瓷塔金是传统的烹饪器皿，但深煎锅也可以。在加入肉丸之前，锅内要留一些浓稠的酱汁。这道菜...
摩洛哥的饮食文化以其三道式而闻名,通常包括前菜、主菜和甜点。1️⃣ 前菜:摩洛哥的前菜永远少不了干面包,每顿饭都伴随着它。此外,蔬菜沙拉也是常见的选择,黄瓜和西红柿是其中的常客,但所有的店味道都差不多,有点单调2️⃣ 主菜:主菜通常是蛋白质丰富的菜品,如牛排和鱼。摩洛哥的特色塔吉锅是必尝的美...
初尝小众风味摩洛哥菜 摩洛哥风格的装修和家居见过不少摩洛哥风味的菜色,还是第一次品尝 套餐里的内容很丰富菜色卖相也相当诱人 「阿拉伯柠檬蔬菜沙拉」吃起来第一感觉就是:很酸!大概是来自柠檬的酸味🍋继而是大蒜的辛香辣,沙拉里还加了其他调味料是很能打开胃口的一道菜 「粗薯Fries」好像是餐桌上唯一一道咸口...
位于北非的摩洛哥,被认为是非洲美食的代表。此地面对地中海,背靠撒哈拉大沙漠,由于历史的缘故,古罗马人、阿拉伯人、法国人都曾在这里统治过,多方因素影响下,造就了摩洛哥独特的美食文化。作为多年的法国殖民地,其菜式囗味受欧洲影响较大,煎、炸食品不多,除了沙拉,其他美食大部分应用焖、煮法而成,并使用天然花草香料...
摩洛哥沙拉：摩洛哥的沙拉多种多样，通常由蔬菜、水果和橄榄制成。其中一道经典的摩洛哥沙拉是“扎阿尔克罗克”，由茄子、西红柿、辣椒和大蒜制成，味道鲜美而有点辣。这些沙拉通常作为前菜或小吃食用，搭配新鲜的面包。摩洛哥茶：摩洛哥茶文化是国家的一部分，摩洛哥薄荷茶（Moroccan Mint Tea）是一种常见的饮品。这种...
果然是上海!竟然还有冷门摩洛哥中东菜餐厅 摩洛哥菜可能还是太小众了,只搜到两家。我们选了Tajine Moroccan。毕竟能在外滩这样矜贵的位置生存七八年,一定有过人之处。店里的装饰风格比较异域风情,据说是MR & MRS BUND的设计师打造的,许多软装也都来自摩洛哥当地。店里还有一个模拟沙漠帐篷的小厅。第一次尝试摩洛哥菜...
几年前尝过一次后念念不忘的一家摩洛哥/西班牙菜馆,食物精致且丰盛。周五傍晚,落日余晖中再次光顾,味道依旧让人难忘。▫️Beef Tenderloin 这道牛肉菜是强烈推荐的美味。外表看起来普通,但咬一口下去,嫩滑的肉质让人惊喜。下面的土豆块也毫不逊色,每一块都绵软香甜。▫️Spanish Paella ...