摆汤面的用料 面条300g猪肉300g 豆腐200g葱1根 韭菜适量木耳适量 黄花适量盐、蚝油、鸡精适量 醋、酱油适量 步骤1 猪肉入锅,做成肉䏴子 步骤2 韭菜切碎 步骤3 葱切碎 步骤4 黄花、木耳泡发,切碎 步骤5 豆腐切小块 步骤6 豆腐、葱盘炒熟,加水煮沸 ...
摆汤面的用料 面条300g猪肉300g 豆腐200g葱1根 韭菜适量木耳适量 黄花适量盐、蚝油、鸡精适量 醋、酱油适量 步骤1 猪肉入锅,做成肉䏴子 步骤2 韭菜切碎 步骤3 葱切碎 步骤4 黄花、木耳泡发,切碎 步骤5 豆腐切小块 步骤6 豆腐、葱盘炒熟,加水煮沸 ...
适合夏天吃的摆汤面酸香开胃,面条柔软筋道,喜欢吃的快做起来 录归餐厅 发布时间:23分钟前还没有任何签名哦 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
摆汤面的做法步骤 步骤1 做面条:面粉200g、碱0.4g、盐2g、水100g,和成面团,醒15分钟。 步骤2 揉面,醒30分钟(着急就不醒了),擀成大面片。 步骤3 切成韭叶面。 步骤4 做肉臊子:鸡肉切小片。 步骤5 锅中倒油,下鸡肉片,依次放入香叶、八角、桂皮、干辣椒、葱姜末翻炒,倒入醋(多)、料酒(少)、老抽、...
【舌尖丝路|美餐】摆汤面
摆汤面:一碗汤面引发的美食之旅 🍜 摆汤面,这碗汤面真的是我和赵老师心中的最爱,没有之一。无论是陕南还是陕北,大家都对它赞不绝口。一碗汤,浓郁的汤底,配上肉臊子和豆干粒,再加上一撮葱花,简直是绝配。面条筋道弹牙,吸溜一口,汤汁浓郁,真的是嘹咋咧!每次吃过摆汤面,感觉整个人都被治愈了。
用了香雪的纯麦筋爽面做了这道茄汁摆汤面，很温暖。食材 挂面 150克 番茄 2个 小白菜 1小把 鹌鹑蛋 5颗 蒜 3瓣 生抽 1茶匙 盐 1/2茶匙 香醋 1/2茶匙 花椒粉 1/4茶匙 步骤/方法 1 备好所需食材；2 西红柿洗净切块儿，小白菜洗净切段儿，蒜切末；3 锅里倒入适量的油，待油热后，放入花椒粉和蒜...
陕西的面条种类繁多,虽然不如兰州牛肉面那样闻名,但每个县都有自己的独特风味。在西安的户县,有一种特色面条叫做摆汤面。摆汤面的面条和汤是分开盛放的,吃的时候把面条放入蘸水里来回摆动,因此得名。户县南街的鸿海摆汤面,每份售价12元。面条类似岐山臊子面的手工面,蘸水中有韭菜丁和肉丁,油泼辣子可以自助添加。清...
在陕西户县（现鄠邑区），摆汤面那可是响当当的传统名吃，还被授予了中华名小吃的美誉呢！要说这摆汤面，它的吃法可真够独特的。一碗热腾腾、香气扑鼻的臊子汤，里面配料丰富，有黄花、木耳、油豆腐丁、西红柿、蒜苗、韭菜、葱花，还有那用酱油、醋、盐、大料、葱姜和肥瘦肉精心盘好的臊子肉，看着就让人垂涎...