控肉饭 ·90收藏 做法将做法保存到手机 1/6五花肉洗净,整条放入热水锅中氽烫。 2/6取出稍凉后切片。 3/6锅中放适量油,先放入花椒爆香后将花椒挑出,再炒香姜葱。 4/6将五花肉放入翻炒,倒入生抽,老抽,白糖,八角炒至上色。 5/6加入清水没过五花肉,大火烧开后转小火慢炖。 6/6待肉烧至7成熟时加入豆腐...
控肉饭的做法步骤 步骤1 将五花肉切成大块,放入平底锅中煎,这一步不用额外放油,我们可以直接把猪油煎出来。煎五花肉有两个作用,一是让肉定形,二是让五花肉带有一些焦香味。 步骤2 煎五花肉的过程中可以准备别的食材,把蒜切成末,把红葱头切成块。红葱头和大蒜的量可以多一些。 步骤3 将五花肉的油脂煸炒出来...
控肉饭的做法步骤 步骤1 【1】切食材 五花肉切成厚片、豆干切块、笋切块、红葱头对半切。 步骤2 【2】煎五花肉 将五花肉放到锅里,两面都稍煎一下。 步骤3 【3】加香料 将葱段、红葱头、蒜头都放入锅中。 步骤4 【4】加水、调味 往锅里倒水,然后加入适量的酱油、鱼露、两匙白糖(酱油和鱼露的量可以根据自己...
浓缩姜汁控肉饭 时间一分一秒的流逝换取热锅里一点一滴的精华,满屋尽是芳香甘醇,每口送入嘴入口即化、闪着亮光的姜汁控肉,便明白了,耐心等待绝对值得! 作者: 代桃Sama22 4小时 家常味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1/6先将水、酱油与细切好的葱、蒜、姜通通入锅内炖煮入味。
16、间中可以再加一点控肉油和汤汁，加点水和糖稍微焖煮5分钟即可。17、煮好一锅白米饭，淋上一点控肉汤汁，夹上两块控肉、鸡蛋和酸菜，美味的一顿饭就好啦！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的...
控肉饭的做法 将五花肉切成大块,放入平底锅中煎,这一步不用额外放油,我们可以直接把猪油煎出来。煎五花肉有两个作用,一是让肉定形,二是让五花肉带有一些焦香味。 煎五花肉的过程中可以准备别的食材,把蒜切成末,把红葱头切成块。红葱头和大蒜的量可以多一些。
辣椒控肉饭的做法 步骤1 干辣椒冼净用一罐啤酒浸泡备用。 步骤2 五花肉切厚片,香干斜刀切薄片,姜切大粒,蒜拍扁备用。顺便蒸上米饭。 步骤3 热锅,倒入少量泡辣椒的啤酒,将五花肉片及5~7粒冰糖放入锅中,小火煸至冰糖溶化,啤酒烧干。 步骤4 放入适量老抽和蚝油给肉片上色,将剩余啤酒全部倒入锅中,干辣椒也全...
五花肉控肉饭,香到隔壁老王都馋哭了! 拜托!这道五花肉控肉饭你们一定要试试!真的超级香超级好吃!盖饭浇汁,猛炫饭就对了!做法也很简单,一次可以多做一些,再加点鸡蛋更美味。 选五花肉的时候,最好选带皮的厚切,口感绝绝子!当然,普通的五花肉也可以。具体做法请看图4⃣️-图6⃣️!炖煮一个半小时的五花...
控肉饭是一款超级经典的台湾小吃，把猪肉用卤料煮熟透即可，制作时还可以加一些鸡蛋一起卤的吃，这道菜超级下饭，上班族可以提前在家做好，放入便当盒第二在加热就能享用了，今天我们用砂锅来煮的，时间久了点，大概要卤2小时。食材 猪五花 1kg 姜 0.5条 葱 2条 八角 5小颗 蒜头 5瓣 酱油 200g 米酒 100...