黑全麦粉:50%(100克) 全麦粉:25%(50克) 高筋面粉:25%(50克) 糖:0.05%(10克) 黄油:0.05%(10克) 低糖酵母:0.01%(2克) 盐:0.005%(1克) 总含水量:70%(140克) 制作步骤 混合干料:将三种面粉、酵母、糖、牛奶和鸡蛋混合均匀。 搅打面团:用海氏M5厨师机3档混合均匀3分钟,然后6档搅打7分钟。 加...
很好的控糖跟减肥餐包。原料：全麦面包粉、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、盐、酵母、黄油、蔓越莓干。做法步骤：第1步、把除了蔓越莓，黄油以外的材料，全部放搅拌桶。第2步、低速搅拌均匀。这个时候自己注意一下面团的状态，因为每种面分吸水性不一样，如果太干，稍微加点牛奶，如果湿了，加点面粉。第3步、蔓...
全麦粉 200克高筋面粉 150克酵母 4克糖小朵零卡糖 15克盐 3克水 273克 做法步骤 1、准备食材 2、和成面团，盖保鲜膜，进行第一次发酵 3、发酵到两倍大 4、排气后分成四份，分别团圆，松弛5分钟 5、擀开撒上提子干 6、轻轻卷起 7、进行二次发酵 8、发酵好撒干粉，割出自己喜欢的花纹，烤箱上下火180度...
🌟孕期控糖控体重,自己动手做全麦面包吧!🌈如何判断面包是否为全麦面包? 看配料表:配料表第一个成分如果不是全麦粉,那它就不是全麦面包。 尝口感:全麦面包口感偏硬,有粗糙感。🍞所需配料: 300g全麦面粉 3g酵母 3g盐 200ml牛奶📝步骤: 将全麦粉、酵母和盐混合均匀。 加入牛奶揉成面团。 将面团压...
什么是全谷物?什么是全谷物食品?什么样的全谷物食品才能帮助控糖?, 视频播放量 515、弹幕量 0、点赞数 1、投硬币枚数 2、收藏人数 2、转发人数 0, 视频作者 营养源博士纪凤娣, 作者简介 中国农业大学食品科学与工程专业博士副研究员北京市营养源研究所健康食品事业部副
全麦面粉:100克 盐:4克 制作步骤 将水和酵母、玉米油混合均匀。 将高筋面粉、全麦面粉和盐加入上述混合物中,用刮刀搅拌至无干粉状态。 将面团置于室温(约28度)下发酵30-40分钟,然后用手沾水拉伸折叠两次。再次发酵30-40分钟,重复拉伸折叠步骤。
控糖孕妇‖简单无油电饭锅全麦面包的做法步骤 步骤1 全麦粉中间挖洞打鸡蛋用的 步骤2 温水里面把酵母化开,水少一点,还有牛奶呢。 步骤3 打鸡蛋的时候留了一点蛋黄当蛋液用,这就比较难看了。倒入酵母水,一边倒一边搅,我在和面没空拍照。 步骤4 牛奶温热把木糖醇化开,用鸡蛋和酵母水和的面水不够,加上用牛奶...
控糖孕妇‖简单无油电饭锅全麦面包的做法步骤 步骤1 全麦粉中间挖洞打鸡蛋用的 步骤2 温水里面把酵母化开,水少一点,还有牛奶呢。 步骤3 打鸡蛋的时候留了一点蛋黄当蛋液用,这就比较难看了。倒入酵母水,一边倒一边搅,我在和面没空拍照。 步骤4 牛奶温热把木糖醇化开,用鸡蛋和酵母水和的面水不够,加上用牛奶...
最近产检发现血糖偏高,医生建议回家后要注意控糖。于是我决定用全麦面包来替代主食。朋友推荐了一个品牌【有点饱】,抱着试试看的心态买回来了,结果真的没有让我失望。【有点饱】这个品牌可能大家不太熟悉,但它隶属于【虎头局•渣打饼行】旗下。他们的全麦吐司颜色自然,切面可以看到麦麸颗粒,咬一口非常扎实耐...
你是不是经常听到这样的说法:全麦面包健康,还能减肥,糖尿病人也可以放心吃··· 真的是这样吗?其实并非如此! 糖友吃粗粮的确有利于控制血糖,所以糖友觉得“全麦”面包也是有利于控制血糖的,但是糖友想象的全麦面包和现实中的全麦面包并不一样。 真正的全麦...