1、糖醋排骨 2、红烧排骨 3、大排排骨 4、梅菜炖排骨 5、黄豆焖排骨 6、肋排排骨 7、硬排排骨 8、土豆炖排骨 9、蜜汁烧排骨 10、脊骨排骨 11、椒盐排骨 12、花生排骨煲 13、玉米排骨汤 14、前排排骨 15、排骨青红萝卜汤 16、鲜虾排骨粥 17、糖醋玻璃排骨 18、栗子红薯排骨汤 19、秘制排骨汤 20、冬瓜排...
脆脆骨、金丝骨,馋嘴骨、骨肉相连
一、糖醋排骨——节节高升 排骨是一道传统的吉祥菜,古代文人科举考试的时候,都要吃排骨。如果家里有考生,在新年的时候记得要做排骨,把每一根排骨剁成一节一节的,有“节节高升”的寓意。【食材】排骨,葱,姜,蒜,冰糖,料酒,糖,生抽,香醋 【步骤】1、排骨剁成小段,泡出血水备用,再切点葱段、姜片和...
菜名:紅燒排骨 原料:排骨500克 輔料:蔥白1根,香葉2片,薑一小塊,蒜4瓣,桂皮1塊,大料1塊,鹽1小勺,冰糖適量,醬油1勺,食用油1勺,涼水適量,開水適量。 做法: 1、排骨涼水下鍋,不蓋鍋蓋煮開。用涼水是為了將排骨中的血水儘量煮出來, 不蓋鍋蓋是為了讓異味充分揮發。 2、開鍋後會慢慢煮出血沫子,將血沫儘量...
排骨好听又吉利的菜名有节节高升、高升排骨、黄金条、吉庆满堂等。以上排骨的菜名都比较吉利,寓意也蛮好的,可以用作饭店菜名,一般是那种比较高档点的饭店会用这些名字,一听就很高档。糖醋排骨好听的菜名 根据词牌名可以叫满江红,从色彩角度命名,最贴切不过了,也可以叫酸酸甜甜就是你。名句版,人比...
听到菜名就会留口水—糖醋山药排骨 1 说起排骨和山药,绝对是一年四季都值得吃的硬菜。不管是煲汤还是焖炒红烧,样样都很出色。时值秋季,也是贴膘的好菜啊!主料:猪肋骨 2条 山药 1根调料:食用油 食盐 醋 姜 蒜 酱油 白糖 水 小葱步骤:1、排骨洗干净,切成小块,放在一边控水,山药去皮洗净,切短块泡...
国民级家常菜【糖醋排骨】听到这个菜名,就不争气地饿了,只想盛上一碗热乎米饭,夹上几块排骨,一饱口福!@懒饭App --- 【用料】猪肋排 400 g 葱 2 段姜 3 片蒜 4 瓣油 10 ml 冰...
一 、 年年高升---蒜香排骨 【蒜香排骨】原料: 排骨 蒜 鸡蛋 蒜 姜末 料酒 生抽 油盐 制作: 排骨加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉和姜末, 拌均后腌制5分钟; 加入蒜粒拌均匀加盖腌制三小时以上; 再加入一个鸡蛋拌均匀, 加入少许淀粉拌均匀。将锅中的油烧热至六成热时, 将腌制好的排骨...
3. 吉庆满堂 此菜名寓意吉祥如意,满堂欢喜,适合家庭聚餐或节日宴请。4. 金猪送福 猪排骨象征着财富和好运,以“金猪送福”为菜名,表达了对食客的美好祝愿。家常肉食中,排骨因其肉质鲜嫩,易于烹饪且不易腻味,深受欢迎。无论是焖烧、炖煮还是焗制,都有各自的技巧。例如,红烧排骨需炒制出完美的...
排骨好听又吉利的菜名有节节高升,黄金条,吉庆满堂,金猪送福等。如节节高升的做法。材料有猪肋排300克,香葱1把,生姜适量,黄酒15克,糖30克,香醋45克,酱油60克,水75克,熟白芝麻少许。做法是把排骨放到冷水锅里烧开,焯出血沫后捞出来,洗净血水备用。接着调个料汁,把1大勺黄酒,2大勺糖,...