排骨煮土豆是一道美食，制作原料主要有猪排骨、土豆。制作原料 主料：猪排骨500克,土豆500克；调料：花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克；前期准备 （1）将排骨剁成5厘米长的段，土豆去皮切成块；（2）姜切片、葱切段、香菜洗净切段；烹饪过程 （3）锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，...
炖煮排骨:倒入开水,稍稍没过排骨即可。大火烧开后转小火炖45分钟。 加入土豆:45分钟后加入土豆块,再炖煮15分钟。最后开大火收汁,撒上葱花即可出锅。 小贴士 葱姜蒜要多加一些,这样能更好地去腥。 焯水后要用热水冲洗排骨,冷水容易让血水残留。 炖煮的时候多加一些水,尽量不要中途加水。 结语 这道土豆烧排...
1 准备好土豆、排骨、盐、酱油、花生油。2 把土豆放在水龙头下洗干净表面泥巴，（一般新鲜土豆都会沾有泥巴）用削皮器去皮。3 再次洗干净土豆，沥干水分，放在案板上切成上块。（也可以按个人喜好切成各种形状）4 排骨最好购买骨扁扁的夹心排，肉质嫩滑、细腻，是排骨中的上上之品。5 把排骨放水龙头下洗干净...
4️⃣ 倒入足够覆盖排骨的热水,水开后转小火炖煮25分钟。 5️⃣ 加入适量盐,放入切块的土豆(可加入半根胡萝卜),继续炖煮15分钟。 6️⃣ 炖至土豆熟透,大火收汁即可。💡小贴士: 汤汁不要收得太干,拌米饭也是绝配!🍚🔥赶紧动手试试吧,让这道美味的土豆红烧排骨温暖你的味蕾!🔥0...
土豆烧排骨通常需要煮40分钟到1小时左右才能熟透且入味。具体时间取决于排骨的大小、土豆的切块大小以及火候的控制。 排骨的处理:首先,排骨需要焯水去除血沫和腥味,这个过程大约需要5到10分钟。接着,将排骨煎或炒至表面微黄,再加入调味料和适量的水进行炖煮。如果火候适中,排骨大约需要炖煮30分钟左右才能变得软烂入味...
第2步、排骨洗净，土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。第3步、坐锅放少许油。第4步、烧热后下排骨煸炒。第5步、排骨炒至两面微黄时，下葱白、蒜、姜、酱油、老干妈辣椒酱。第6步、翻炒均匀。第7步、加入略淹住排骨的水。第8步、盖上锅盖，小火煮10分钟。第9步、下土豆块，再小火煮20分钟。第10步、...
🥩 食材准备:排骨、土豆、干辣椒、小米辣、八角、姜、蒜、生抽酱油、米酒、油、盐、味精。🍲 步骤详解: 1️⃣ 将排骨放入清水中浸泡,去除血水。将洗净的排骨放入锅中焯水,同时将土豆去皮,切成方块备用。 2️⃣ 焯水后的排骨捞出,沥干水分。热锅倒油,加入八角、姜、蒜炒香。接着加入排骨炒至金黄,加...
今天的排骨炖煮,完美还原了家的味道,快来看看如何制作吧!🍖所需食材: 排骨800克 扁豆角 土豆1个 葱姜蒜 料酒 八角 干辣椒 生抽、老抽 耗油 十三香 盐🍖步骤: 1️⃣ 排骨冷水下锅,加入葱姜和料酒焯水,撇去浮沫后捞出备用。 2️⃣ 切葱段、姜条、大蒜末(分两份),土豆切块,豆角掰成合适大小。