【下厨房】排骨冬瓜汤栏目为您推荐排骨冬瓜汤做法大全,排骨冬瓜汤怎么做好吃技巧分享,排骨冬瓜汤最正宗的做法和排骨冬瓜汤家常做法推荐,更多排骨冬瓜汤的简单做法就来下厨房。
排骨冬瓜汤是由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成，该菜品含有丰富的蛋白质、维生素，可以补身体。菜品特色 排骨冬瓜汤是滋补身体的优良菜品之一，主要材料是排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。做法 1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜 拍破。2、将排骨...
冬瓜炖排骨汤的做法 1.冬瓜削皮洗净,排骨、葱、姜洗净。 2.冬瓜切小块、姜切片、切葱花。 3.排骨冷水下锅煮沸腾、焯水。 4.捞出冲去浮沫、控干。 5.锅里放少许油、放入姜片爆香,倒入排骨炒干水份,炒出香味。 6.加适量清水烧沸腾。 7.倒入砂锅里、加入白米醋烧沸腾。 8.用过滤网,滤掉多余的浮沫,再...
1/18 冷水上锅,放入排骨 2/18 大火烧开 3/18 烧开后再煮2分钟,用漏勺捞出 4/18 装盘备用 5/18 另起锅倒入清水 6/18 放入排骨 7/18 放入姜片 8/18 大火烧开后捞掉浮沫,转中小火炖煮一小时 9/18 冬瓜去皮 10/18 然后去掉瓜瓢 11/18 再切成小块 12/18 姜切片 13/18 香...
排骨冬瓜汤的用料 汤排2大块冬瓜350g 胡萝卜100g香菜1棵 生姜2、3片盐少许 蚝油少许麻油少许 鸡精少许 步骤1 排骨洗净,去血水备用。 步骤2 冬瓜、胡萝卜切块,香菜洗净备用。 步骤3 将排骨和少许姜片一起放入高压锅,滴入几滴料酒,加水没过排骨。先不要盖锅盖,煮沸捞去浮沫后,盖上锅盖。大火焖煮至上汽后改...
排骨冬瓜汤的烹饪技巧 1、用凉水下入排骨烧沸焯水,焯水之后也用温开水洗净排骨。 2、冬瓜会下水,煲汤时无需加太多的水。 3、食谱量有点大,适合4-6人,请根据自家情况按比例调整。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
排骨冬瓜汤的做法,排骨冬瓜汤怎么做请看步骤:1.排骨清洗几遍,去掉血水和碎骨,用冷水浸泡一会儿,去腥。冷水下锅2.冬瓜皮刷干净,去心切块,瓜皮有利尿排湿的作用,可以不去掉3.放入锅中,开火4.放入姜片红枣、党参、百合,红枣可以剪一个小口子...
排骨冬瓜汤的详细做法步骤:1、把排骨汆水去掉血末 2、把食材准备好 3、起锅烧水把食材放入锅里,大火烧开改小火煲至2个小时,放入调料调味,一碗冬瓜排骨汤就做好...
1.排骨用流动水冲两分钟洗净血水后备用。 2.冬瓜洗干净,切去外皮,去瓤,切成小块,胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片,备用。 3.排骨洗净血水后,加姜片放在开水中焯烫一下,去血沫。 4.捞出,用凉开水洗干净沥干水分。 5.把排骨放在高压锅里加入1500毫升清水、姜片、胡萝卜、料酒。