准备一个捶牛排用的锤子或者啤酒瓶,我用的是瓶子,不要有菱角的瓶子,要光滑的,特别好用,怎么捶看下步视频(娃拍的没拍清楚,但是聪明的你们会懂的) 步骤5 取一块切好的肉,菜板上撒生粉,肉肉也撒上生粉,抡起瓶子捶吧,要保证每捶一下肉肉上面都要有生粉,来回翻面捶,最后口感就在于这一步,要保证肉肉里面捶进...
步骤9 配菜熟了的程度再加捶肉,加少许水,烧开,生粉水勾芡 步骤10 搞定
烹饪时要把捶好的肉片下到开水锅里，放点生姜、葱、花生碎、香菜等，大约五分钟，味道鲜美的捶肉就可以端上餐桌了。 捶肉有汤，因此也叫捶肉汤。很多时候，一碗美美的捶肉汤会让许多在外的游子找到乡愁的味道，勾起对家乡亲人的思念。四方食事唯有故乡的一碗佳肴摄人心魄万千情意唯有乡情这一缕思绪使人热泪盈眶...
第1步、食材：里脊肉（已清洗切片）、番茄（已清洗切开）、干淀粉、番茄沙司。第2步、将里脊肉两面沾满干淀粉。第3步、放在案板上用擀面杖捶打，不用太用力边捶边撒淀粉，敲到两倍大就好了。第4步、随后，将捶打好的里脊肉下入沸水中煮开1分钟左右捞出。第5步、起锅倒油烧热，下入番茄翻炒翻炒。第6步、...
凉拌手捶肉 By _蒍鉨变乖々 原料：瘦肉、蒜末、葱花、香菜、陈醋、花生油、生抽、盐、鸡精、热油、芝麻油、玉米淀粉。做法步骤：第1步、瘦肉洗净切片。第2步、将瘦肉片沾上一层玉米淀粉，用擀面杖敲打薄。第3步、香葱香菜洗净切细，蒜头拍扁剁碎备用。第4步、碗中放入蒜末和葱花。第5步、淋上热油后加入...
秦了了做过家乡特色捶肉 #晚餐•2017年10月24日##灯火阑珊##柴米油盐酱醋茶# 真的是夏天时的菜谱了,都捂馊了才来发😂😂😂 Android 拍摄于 2017-10-24 13:58:50 家乡特色捶肉 里脊肉、生粉(玉米淀粉,山芋粉,红薯粉都可以)、食用油、盐、蚝油或者鲍鱼汁调料、生抽、白糖、水(或者高汤)、葱 ...
番茄捶肉鸡蛋汤 No.1 食材 主料:丝瓜、番茄、猪里脊片、鸡蛋 辅料:生粉 调料:盐、鸡精、白糖 No.2 做法 1.丝瓜去皮后切滚刀块;番茄切滚刀块。 2.取一块新案板,在上面抹上一层生粉,把肉片裹上一层生粉后用擀面杖捶打至肉片呈A4纸薄厚,期间需反复...
至于捶肉的器具就比较随意了，用擀面杖即可，用酒瓶子也行，用锤子当然也可以……保存我们小时候吃的捶肉是不进冰箱的。夏天现吃现做，随意叠放就可以。冬天把捶肉一片一片摊开摆放，也可以保持两三天不变味。现在当然可以装保鲜袋放进冰箱里保存了，不过我总觉得进过冰箱的捶肉吃起来不够嫩也不够鲜。不知道...
捶肉汤是么还放洋茄得呢?我杯捶肉汤只放苕粉乃和蒜沫,最后放点麦葱点缀 2年前·河北 1 分享 回复 展开1条回复 小可爱呀～☜ ... 我做的没有你这个好食欲,是不是我没有用高压锅煮[呲牙][呲牙][呲牙] 2年前·湖北 1 分享 回复 展开1条回复 好酒不见 ... 想问下嗯斗个开酒瓶废手不[捂脸] 2...
猪肉,淀粉,盐,糖,葱花,姜,生抽, 视频播放量 73671、弹幕量 196、点赞数 5759、投硬币枚数 631、收藏人数 1837、转发人数 309, 视频作者 杰儿美食, 作者简介 每天更新各种甜品,糕点,零食,小吃,面食的各种做法。V。 jieerms2,相关视频:【烤肉】想吃烤肉不用出去买