1.花生洗净晾干备用 2.平底锅烧热,放入花生 3.小火翻炒至花生熟 4. 5.倒入盘中备用 6.平底锅烧热后倒入清水和白糖 7.小火炒至白糖融化 8.变成白色起泡时放入花生 9.翻炒至花生都裹上糖浆 10. 11.放入淀粉翻炒均匀即可 12. 13. 14.倒入烤盘中 15.铲散晾凉 16.一道美味的挂霜花生就做好了。 17...
挂霜花生 原料:花生、白糖、淀粉。 做法步骤: 第1步、准备炒好的花生米 第2步、白糖和水一起下锅煮 第3步、待冒大泡时,转小火熬煮,用铲子不断划圈搅拌 第4步、这时泡泡越变越小,糖浆变得粘稠 第5步、倒入花生炒几下 第6步、筛人淀粉,快速翻炒,等糖霜粘在花生表面凝固变干时即可关火出锅 第7步、...
做法 将做法保存到手机 1/14 花生米洗净沥干水分 2/14 倒入锅中 3/14 调小火 4/14 炒至花生米发出噼啪的响声 5/14 盛出备用 6/14 锅中添清水 7/14 再放入白糖 8/14 小火煮至出现大气泡 9/14 达到可以拉丝的状态 10/14 放入花生米快速翻炒均匀 11/14 筛入玉米淀粉 12/14 ...
1、准备适量的花生米,选择颗粒饱满的品种,浸泡在水中,冲洗干净,捞出控干水分,否则容易炸锅。2、加入适量的食盐(2克)花椒粉(2克)和胡椒粉(2克),增加底味,再打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。3、再准备半碗淀粉,边到边搅拌,为花生米裹上一层外衣,达到干燥无水的状态就行,倒入筛网或者笊篱中,筛...
挂霜花生的做法 简介 看到这道菜觉得做法很有意思,想要尝试的欲望很强烈 食材 花生 300克 白糖 70克 玉米淀粉 60克 水 100毫升 步骤/方法 1 按克数准备白糖、淀粉 2 花生250-300g,大致一盘这样,超市只有这款花生 3 锅中不放油,直接放花生慢慢炒,小火!4 小火慢炒至花生表皮变色,基本上放凉后就是...
【挂霜花生】 【食材】花生米、淀粉 【调味】白糖 1、准备适量的花生米,用清水淘洗几遍,去除外衣杂质,洗净放置通风处,一定要把水分完全晾干,否则炸的时候会脱浆。 2、晾干后的花生米,打入一个鸡蛋,把蛋液搅匀,蛋液可以增加花生米的黏性,如果需要炸的花生米多,鸡蛋也要增加,确保比例相同。 3、分少量多次的加入...
2咖啡挂霜花生 3奶香挂霜花生 4挂霜花生 5自制酥脆挂霜花生米 6挂霜花生米 7挂霜花生 8家常挂霜花生 9挂霜花生 10挂霜花生米 当季食材 1白菜 2土豆 3红薯 4山药 5藕 6豆角 7茄子 8豇豆 9扁豆 10冬瓜 热门菜单(全部) 糖醋排骨的做法-精选集 共2道菜 香滑Q弹的米粉 共20道菜 血糖高别担心,这样吃营养...
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挂霜花生的做法,挂霜花生怎么做请看步骤:1.花生入烤箱烤熟,也可在无油的炒锅里炒熟,备用2.淀粉入烤箱,烤熟3.锅内加水烧开,入冰糖,冰糖要小块,也可用白塘,小火慢慢熬,直到出现大气泡4.下花生裹上一层糖浆,再筛入熟淀粉。出锅