'1.绿豆芽掐去芽和根,只留下嫩梗,约3.5 厘米长,洗净,备用;2.取一铁锅,洗净油污,锅内注入情水,水沸后,倒入绿豆芽,约半分钟,急速捞出,立即放入凉水中过凉,捞出,控净水分;3.取一大盘,将豆芽倒入盘中,加
3. 原料焯水 绿豆芽、胡萝卜分别放沸水锅中焯水,然后过凉,凉透后捞出沥水。 4. 调拌成菜 精盐、味精、米醋、香油放入绿豆芽和胡萝卜内,调拌均匀后装入器皿。 四、烹饪重点 1. 焯绿豆芽时,水量要宽并且应用沸水锅,加热时间不宜过久,以断生、无豆腥味为度,焯后应迅速过凉,以保证其脆嫩的质感。 2. 调拌...
云健康食物库包括拌掐菜的热量,拌掐菜的营养成分,拌掐菜减肥功效,拌掐菜的含量,为您提供更多拌掐菜减肥的相关知识让您更加了解食物。
05:44都别犟还是这道菜下饭,东北人下饭店必吃地三鲜,在家也能做 05:43咸盐胡椒面就是外国饭,78岁老爷子来一道炒螺丝粉,惊不惊艳您看 08:5080年代下水菜在北方相当盛行,芫爆肚丝不错就是原料贵 08:51东北的炖菜就是一个字“火”,排骨炖土豆这道菜配米饭真是香 ...
这样可以进一步锁住豆芽的鲜嫩口感，然后将其捞出，确保水分被充分控干。最后，将沥干水分的绿豆芽转移到一个大盘中。在盘中加入精盐、味精、醋和香油，这些都是调出美味口感的重要调料。用筷子或勺子轻轻拌匀，使得每根豆芽都均匀地吸收了调料的味道。这样，一份清爽可口的拌掐菜就完成了。
乡间无杂草 认识都是宝!今天掐菜园子里的马齿苋凉拌着吃 #农村生活 #四川农村 #马齿苋 #平平淡淡小日子 - 村花瓢儿白于20240601发布在抖音,已经收获了1244.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
拌掐菜：原料：绿豆芽250克，盐5克，味精2克，香油5克，醋15克。制作：1.绿豆芽掐去芽和根，只留下嫩梗，约3.5厘米长，洗净，备用；2.取一铁锅，洗净油污，锅内注入清水，水沸后，倒入绿豆芽，约半分钟，急速捞出，立即放入凉水中过凉，捞出，控净水分；3.取一大盘，将豆芽倒入盘中，加...
在调料方面，这道菜仅需少许的盐（5克）、味精（2克）、香油（5克）以及15克的醋，简单而恰到好处。这些调料的搭配使得菜品的味道更加醇厚，清香味十足，既满足了味蕾的需求，又不会过于油腻，对于减肥食谱来说，无疑是一大亮点。总的来说，这道拌掐菜以其独特的口感和营养成分，成为素食食谱、口腔...
拌掐菜的热量(以100克可食部分计)是36大卡(150千焦)，单位热量较低。每100克拌掐菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。参考资料：更多拌掐菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/banqiacai