ICS67.060CCSB21团标准ICS67.060CCSB21团T/cl005—2022高抗性淀粉小麦籽粒中抗性淀粉含量指标 和测定方法IndexanddeterminationmethodofResistantStarchContentinHigh-resistantStarchwheatvariety2022-2-8实施2022-2-82022-2-8实施T/#$%%5—2%22将o.lmLD-葡萄糖标准储备液(4.2.2,19)和3.omL的GOPOD—氨基...
双酶水解法是一种灵敏度和重现性都非常好的检测抗性淀粉含量的理想方法,其工作原理为:先用胰α-淀粉酶(Pancreaticα-amylase)将非抗性淀粉水解成葡萄糖,再利用抗性淀粉能溶于KOH中的性质,用淀粉葡萄糖苷酶(Amyloglucosidase,AMG)使其水解成葡萄糖,然后测定糖的含量,从而推算出抗性淀粉的含量。 发明内容 本发明的目的...
ICSCCS团体标准!"#$%%%&''高抗性淀粉小麦籽粒抗性淀粉含量指标和检测方法ResistantStarchContentIndexofHigh-resistantStarchWheatGrainanditsdetectionmethod*+-./001-X-XX发布01-X-XX实施13456789:
1.一种用于稻米的抗性淀粉含量测定方法,其特征在于:所述的测定方法包括如下步骤:a、称取0.1000g米粉,加入40mg α-淀粉酶(Sigma A-3176),搅拌均匀;b、再加入4mL马来酸钠缓冲溶液和10μL淀粉葡萄糖糖苷酶(AGM),混合后配置成淀粉水解混合液;c、在4μL淀粉水解混合液中加入15-35μL抗生素溶液或抗生素混合液;d、...
分利用天然抗性淀粉功能。目前,国内系统研究甘薯抗性淀 粉的报道较少 ,尤其在筛选高抗性淀粉品种(系)上,还 没有确定一种快速、高效的测定分析方法。本研究拟在前人 研究的基础上 ”,根据甘薯的淀粉特性,探索新的有别于 抗性淀粉含量的常规化学测定方法,试图建立分析甘薯抗性 ...
ICS 67.060 CCS B21 团 体 标 准 T/cI 005—2022 高抗性淀粉小麦籽粒中抗性淀粉含量指标和测定方法 Index and determination method of Resistant Starch Content in High-resistant Starch wheat variety 2022-2-8 发布 2022-2-8 实施
1.一种结晶型抗性淀粉含量的测定方法,其特征在于:选择4~6个已知抗性淀粉含量的结晶型抗性淀粉样品,粉碎过100目筛,在饱和NaCl水溶液的密闭容器中平衡1h,采用X-射线衍射仪分析得到衍射图谱,扫描范围(2θ)为4-60°,通过晶体分区积分得到样品中微晶和亚微晶的含量;将抗性淀粉含量与微晶含量、亚微晶含量进行相关性分析...
豆花金米(玉米抗性淀粉米) 1 范围 本标准规定了豆花金米(玉米抗性淀粉米)的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以玉米为原料,经去磁、去杂质、脱皮、脱脐、碾粉、加水、挤压膨化(120℃)、二次挤压、成型、干燥、包装等先进工艺制成的 A 级绿色食品 三源金米(玉米熟化米),...
1.3.4 抗性淀粉含量的测定 ( 1) 准确称取 100 mg 米粉于 15 mL 离心管 中 ,每份 材料分 别用 3 种 pH 值 的溶 液处 理 ,设置 3 种 处理 ,每 个处 理 3 个重复。 ( 2) 消 化前 的蒸 煮分 为:a 未蒸 煮 的处 理 :待测 ; b 蒸煮 处理 :加单 蒸水 180 L 蒸煮 15 min,保温 1O...
4测定方法 4.1原理 首先用胃蛋白液消化样品,去除蛋白质,然后用α-淀粉酶和淀粉葡萄糖苷酶(AMG)将样品中的非抗性淀粉水解成D-葡萄糖,加入乙醇终止反应。离心上述溶液,底部残留絮状团即为抗性淀粉。将絮状团置于冰水浴中,加入氢氧化钾溶液将其溶解,用AMG将抗性淀粉水解成D-葡萄糖,与葡萄糖氧化酶/过氧化物酶(GOPOD...