打糕 [ dǎ gāo ] 生词本 基本释义 详细释义 [ dǎ gāo ] 打糕,是一种美食。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 热搜字词 上善若水 响遏行云 大义凛然 宁缺毋滥 差强人意 暴殄天物 有恃无恐 相濡以沫 ...
根据用米的不同，打糕一般有两种:一种是用糯米制作的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕 。两种蒸熟经过木槌的敲打，糯软粘柔，芳香浓郁。因为用木槌打制而成，糕韧劲道，裹以黄豆粉，别有风味。自己在家做打糕其实一点都不难，现在工具齐全，操作起来也放边， 今天我就是用糯米制作的糯米打糕，一起来看看吧。
打糕是朝鲜族的传统风味食品之一，也是朝鲜族人喜爱的节令饮食。它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打而成，故名“打糕”。打糕有两种，用糯米制作的称白打糕，用黄米制作的称黄打糕。制作时，需先将淘好的糯米放入水中浸泡五至六个小时，然后捞出控干放入笼屉中蒸熟，再洒些淡盐水焖半小时左右，之后将糯米饭放入...
香甜软糯 朝鲜族传统特色美食【打糕찰떡】简易家庭版的做法步骤 步骤1 黄豆清洗干净 烤箱烤熟或是锅中炒熟 步骤2 破壁机打成豆面备用 也可以跟白糖一同粉碎 也可以直接跟豆面混合 步骤3 糯米最少泡五个小时以上 上锅蒸25分钟(大火煮开后转中火) ...
简单的二步骤; 1,糯米粉和面电饭煲大火蒸熟,2,拌上熟黄豆粉就行了。黄豆粉可以买成袋的熟的简单搞定。店里卖打糕500克价格近20元钱,糯米粉5元钱左右500克,这次我用200克,成本大家都会算吧。自己做的干净吃得放心,孩子大人都喜欢吃。撒上白糖一定要尽快的吃掉哈。糖已融化,快来一起加油吃掉吧。请为我加油哈...
打糕_mochi 10月9日 22:12 来自iPhone客户端 这几年的lo真的有点太完美了,少了很多lo娘可以额外创造的穿搭机会。因为这些lo本身就很完整了,加不了更多东西了。并且每次克重都超重,面积超大,每次穿都感觉肩颈不行了(也有可能是我老了),我还带不出国 û收藏 转发 10 ñ107 c ...
打糕的做法 步骤1 糯米泡水半天 步骤2 按照蒸米饭的水量蒸糯米饭。 饭好后倒入盆中,我用擀面杖槌的米饭。需要 步骤3 豆沙粉放好糖,冲入沸水。 步骤4 等待打好的膏体凉了。一定要打到没有米的颗粒,非常顺滑才行。 步骤5 蒸熟糯米粉,直接放在碗里,上锅蒸十分钟。碗口扣保鲜膜,以防水汽进入碗中。
步骤1 江米浸泡一夜,电饭锅煮熟,倒入盆里,取一物,捣之 步骤2 米不烫手时可纯手工捣之(粘手时沾些凉白开) 步骤3 看,越来越细腻了,这个时候可添加适量绵白糖,增加适口性(依旧个人喜好) 步骤4 成品,卖相不太好,吃着还行 打糕的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看...
打糕是朝鲜族春节的早点,除夕傍晚,家家户户忙着打制年糕,到了春节早晨,男女老少穿着新衣,全家欢聚一堂,吃着新打出的年糕,期盼新的一年五谷丰登。现在打糕已经成为当地四季皆可吃的风味名吃。 做法 制法:糯米或黄米以水淘洗净,黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内,用木榔头蘸水略捣之使成泥状,倒...