主料:猪龙骨2斤 辅料:热开水4000ML、料酒10克、姜蒜香料若干、椒盐或酱汁若干 步骤: 1️⃣ 将2斤猪龙骨清洗干净,备用。 2️⃣ 热锅倒油,加入几片姜和蒜瓣炒香,然后倒入猪龙骨,大火翻炒至变色。 3️⃣ 加入料酒翻炒几下,再倒入热开水4000ML,加入大料、桂皮、八角,转小火炖煮1小时。 4...
1.龙骨洗净焯水,置锅中 2.准备好葱姜八角香叶泡椒 3.加一勺老抽一勺生抽一大勺料酒适量盐,倒凉水没过排骨 4.盖上锅盖,大火烧开,转小火,焖40-50分钟 5.打开锅盖,大火收汤 6.大蒜香菜切末 7.汤汁收浓稠,加入辣椒粉大蒜香菜末,调入适量味极鲜,趁热拌匀,用热气激出大蒜香菜的香味 8.上桌,大块的手抓龙骨,...
蒜香手抓龙骨的做法步骤 1.龙骨洗净焯水,置锅中 2.准备好葱姜八角香叶泡椒 3.加一勺老抽一勺生抽一大勺料酒适量盐,倒凉水没过排骨 4.盖上锅盖,大火烧开,转小火,焖40-50分钟 5.打开锅盖,大火收汤 6.大蒜香菜切末 7.汤汁收浓稠,加入辣椒粉大蒜香菜末,调入适量味极鲜,趁热拌匀,用热气激出大蒜香菜的香味 ...
蒜香手抓龙骨是一道简单的家常菜，所用材料为龙骨、大蒜、香菜。食材明细 姜 一块 香葱 一小把 八角 一只 香叶 一片 泡椒 一只 老抽 一勺 生抽 一勺 盐 适量 料酒 一大勺 酱油 适量 辣椒粉 适量 做法 1 龙骨洗净焯水，置锅中 2 准备好葱姜八角香叶泡椒 3 加一勺老抽一勺生抽一大勺料酒适量盐，倒凉水没...
手抓牛龙骨教程:牛龙骨4斤生姜大蒜籽小米椒,秘制酱,牛肉酱,盐味精鸡精胡椒粉,老抽,花椒油,#学会轻松月入上万 - 黑付帅餐饮于20210526发布在抖音,已经收获了20.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
蒜香手抓龙骨 小贴士 焖煮时前半小时一定不可掀锅盖,这样滋味才能更好的焖进去
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地方经典菜第四道《手抓牛龙骨》#抖音美食推荐官#抖音美食 #抖音美食创作者 @DOU+小助手 - 前沿珍厨于20220825发布在抖音,已经收获了758个喜欢,来抖音,记录美好生活!
蒜香手抓龙骨 小贴士 焖煮时前半小时一定不可掀锅盖,这样滋味才能更好的焖进去