【下厨房】手抓饼栏目为您推荐手抓饼的做法大全,手抓饼怎么做好吃,和手抓饼的家常做法,更多手抓饼的做法步骤就来下厨房。
用筷子和铲子将面饼向中间抓抓,可以让面饼更蓬松,待面饼两面煎至金黄色即可出锅,放平煎手抓饼会出大量的油,所以可以直接将火腿片放入锅中煎炸,待两面煎黄,闻到香味后,即可出锅利用锅中剩余的油,将鸡蛋下锅小火煎熟出锅最后将洗净的生菜、火腿片、鸡蛋、芝士依次放入煎好的手抓饼上,涂上一次甜面酱(酱料...
1、揉面时加适量的油,我是边揉边加的,没有准确的量,总之很软的面团不粘手就好了 2、一次可多做些,将面团放冰箱冷藏,用时拿出来煎一下就好了,做早餐很不错 3、煎饼时,没有饼铛的可以像我一样用平底锅,小火,面很软,煎的时候,可用铲子压压饼来调整形状 4、建议使用猪油或黄油,这样口感会更酥...
1/11用不粘锅小火煎手抓饼皮,不用放油哦,翻面煎熟 2/11香肠对半切开,放入锅内煎片刻 3/11往手抓饼皮上敲入一个鸡蛋,用锅铲轻轻的打散 4/11待鸡蛋凝固后翻面煎一会 5/11翻回来,鸡蛋面朝上 6/11关火,涂抹上番茄沙司酱 7/11撒上肉松放上香肠 8/11放两片生菜,撒上沙拉酱,卷起 9/11手抓饼做好...
1、五花肉切成大块,冷水下锅加入葱姜、料酒,煮5分钟去除浮沫,捞出冲洗干净备用。五花肉放入锅中,加入葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、食盐、酱油,倒入清水没过肉块,大火煮开后小火炖1个小时。这一步可以提前做,早上就能直接用卤肉了。2、手抓饼拿出来解冻,沿半径切一刀,然后从切口处开始卷,把...
准备鸡蛋、午餐肉、手抓饼、香葱。1、准备好平底锅,先不要加热,把手抓饼放进锅里,拿一片午餐肉,切成长条,放在手抓饼的中间,围成一个正方形。没有午餐肉的话,可以用火腿肠代替。2、在正方形的中间打一个鸡蛋,开小火加热,当手抓饼变软,底部定型断生后,用铲子把上下先叠一下,再把左右叠一下,...
1 | 这种和面属于半烫面的方法,如果全部烫面,面团韧性较差,不好擀成薄薄的大片,手抓饼的层次也就不那样分明酥软了 2 | 在烙制的时候,锅中放一点油,饼从冰箱取出不用解冻直接放入,烙至一面金黄翻面,用铲由外向内推动饼边,有助于分层。3 | 取出饼,在锅中打入一个打散的蛋液,微微凝固把...
超级喜欢吃路边的手抓饼,可惜卫生条件让我有些恐惧。自制手抓饼的功夫也不是一天两天可以练就的,本人厨艺不精,做不来。幸好发现超市有一种速冻手抓饼,只需几分钟的功夫,搞定,卫生快速,我的内心又开始澎湃了。嘿嘿,懒得给老公做饭时,可以暂时满足下他的大胃哦。下面开始分享我的饼饼啦。
手抓饼 1张 番茄酱 适量 葱 1根 盐 2克 鸡精 1克 香菜或生菜 适量 步骤/方法 1 准备材料,鸡蛋内加入葱花、鸡精、盐。2 平底锅小火烧热入油,将打散的蛋液倒入锅内 3 将蛋液煎成饼状微黄即可,盛出备用。4 小火平底锅内刷上一层油,油不能太多,放入手抓饼,幌动锅底,这样不容易焦面。5 待面饼...