熬糖期间用打蛋器将蛋清打发至8分发,煮好的糖浆分3次加入到打发的蛋白中,每加一次都要用打蛋器搅打的完全融合以后再加第二次,直到全部加进去; 步骤4 趁热将切成小块的黄油分2-3次加入到搅拌好的蛋白中,用橡皮刮刀翻拌至黄油完全融合进糖中,然后将奶粉过筛加入,用刮刀翻拌均匀; 步骤5 将花生碎全部加进去,...
香哈菜谱为您提供手工牛轧糖的做法图文步骤讲解,内附手工牛轧糖的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及手工牛轧糖的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
手工牛轧糖的做法 步骤1 1⃣️小火,黄油抹在锅边,棉花糖放入锅内加热至融化;(微波炉做法:黄油抹在玻璃器皿内边,抹全,防止棉花糖粘,放入棉花糖,叮一分钟左右,依棉花糖融化状态延长或缩短时间) 步骤2 2⃣️快速混合奶粉、花生碎搅拌。ps棉花糖很容易硬化且粘的厉害!所以建议带上手套上手搅拌:p,若出现硬...
手工牛轧糖的做法 步骤1 黄油100克,棉花糖300克,花生碎250克,奶粉200克。花生碎是烤熟的用擀面杖碾压没有烤箱就锅里干炒去皮。 步骤2 平底不沾锅放入黄油,融化后关火。 步骤3 大概一分钟温度降下来再开小火放棉花糖。 步骤4 用木铲把糖炒化,都是小火啊。
手工牛轧糖的做法,手工牛轧糖怎么做请看步骤:1.把棉花糖和黄油放面包机机,按果酱键。2.等棉花糖和黄油融化了就放奶粉,大概搅拌1分多钟。3.加入花生。花生是提前在烤箱里烤好的,中层150,10分钟左右,根据个人烤箱而定,能闻见花生香就可以了,不然会烤焦...
3.去掉花生的红外衣,并一分为二。 4.棉花糖放入大碗中,喷些水,入微波炉高火转约40秒,至棉花糖膨大即可,迅速倒入花生快速搅拌。 5.加入奶粉,继续用力快速搅拌均匀,若棉花糖变凉发硬,可再微波一会继续搅拌。 6.快速包入保鲜膜,冷冻至变硬。 7.切成小块即可食用。
手工牛轧糖 给家人、宝贝制作的小糖果,用心做出无添加的爱,与朋友邻居分享都很不错! 食材清单加入采购清单 棉花糖300g 、 德运全脂奶粉200g 、 花生米280g 、 无盐黄油90g 烹饪步骤 步骤1/8点击查看大图 首先准备好食材 步骤2/8点击查看大图 小火加热不粘锅,一定要是小火!然后把黄油放进不黏锅里加热融化...
8、给切好的牛轧糖外层裹上白芝麻（不撒芝麻也行，可以适当减少棉花糖，或者炒制的时候再多加一些坚果）9、凉透以后装袋、封口（因为没有添加防腐剂，封口有利于存放，万能的某宝上有封口机、封口袋或者自封袋，任君选择）10、好吃不粘牙，不硬又有嚼劲 11、送朋友送同事送长辈都是极好的 小贴士 1.全程小...
用料 棉花糖 150克 生花生 80克 奶粉 40克 做法 点击查看大图 1.准备材料。 点击查看大图 2.花生放入微波炉烤熟。 点击查看大图 3.去掉花生的红外衣,并一分为二。 点击查看大图 4.棉花糖放入大碗中,喷些水,入微波炉高火转约40秒,至棉花糖膨大即可,迅速倒入花生快速搅拌。 点击查看大图 5.加入奶粉,继续...