作文一：我的第一次烘焙 这是一个阳光明媚的周末，我决定尝试一次烘焙。我选择了做巧克力蛋糕，因为巧克 力是我最喜欢的甜食之一。首先，我准备好了所有需要的材料和工具：面粉、可可粉、蛋糕模具、搅拌器等。然后，我按照食谱逐步进行操作，先是将面粉和可可粉混合在一起，接着打散鸡蛋并搅拌均匀。我发现自己特别...
4️⃣ 在蛋清中加入柠檬汁,分三次加入糖,打发至硬挺的小尖角状态。 5️⃣ 将打发的蛋白糊分三次加入蛋黄糊中,搅拌均匀后,再倒回蛋白糊中,搅拌均匀。 6️⃣ 将面糊倒入模具中,距离模具30公分高处倒入。 7️⃣ 将模具送入预热好的烤箱,以140℃烤制50分钟。 8️⃣ 出炉后,第一次烘焙的经历...
节目中那些色香味俱全的蛋糕瞬间吸引了我的目光,绚丽的色彩与浓郁的香味让我心中涌起了一股浓烈的烘焙欲望。在妈妈的支持与鼓励下,我下定决心开始我的烘焙之旅。 我开始准备所需的材料:面粉、糖、鸡蛋、牛奶等,还认真地阅读了食谱,以确保每一步都能准确无误。我特别注意预热烤箱的重要性,和测量食材时的小技巧,...
🔍 作为新手小白,我总结了一下失败的原因: 1️⃣ 心急了,还没等蛋糕完全冷却就脱模。 2️⃣ 烘烤温度过高(150度烤了45分钟)。🔥 其他原因还需要继续探索,毕竟烘焙之路还很长。🧁 在我老公的鼓励下,晚上我又尝试做了杯子蛋糕(这次将温度调整到130度烤25分钟,然后转150度烤10分钟)。这次感觉还不...
温馨提示:在烘焙中,预热烤箱是至关重要的。为了烤出理想的蛋糕,我仔细测量每一种食材,甚至还参考了一些小技巧,确保每一克都精确无误。 混合与搅拌:乐趣与小意外 有了准备妥当的材料,我开始进行混合与搅拌。首先,将干性材料与湿性材料分开处理。此刻,我的厨艺能力也得到了前所未有的挑战。为了使面糊达到理想的状态...
其实之前做过舒芙蕾啥的,半成品也做过,但是蛋糕我觉得算是真正的第一次烘焙? 第一个 8寸戚风 半自动打蛋器,这已经是我的极限了,打到怀疑人生,没有电动打蛋器,就别做了😭 突然想起来,上饺馅机打发 拌好 进模具 入烤箱 肯定是我蛋白打发不够,所以列成这了?当然,我也没有完全按照配方来调 ...
收到烤箱后,我首先按照说明书进行了初步清洁,去除了机械润滑油残留,并空烤了一次,以去除异味。空烤时,我设定了上下火220度,持续了25分钟。🔥接下来,我开始了我的第一次烘焙尝试——制作蛋挞。蛋挞皮是在网上购买的,选择了大号的尺寸。蛋挞液是我自己调配的,也可以选择不加奶油,用等量的牛奶替代。我个人偏爱...
**My First Baking Experience** Baking has always seemed like a magical process to me—transforming simple ingredients into delicious treats with just a few steps. However, my first attempt at baking was more of a journey filled with excitement, challenges, and, ultimately, satisfaction. It all...
🍰 为了等她,糖糖过了520那天的生日。我特意做了个小蛋糕来记录这个特别的日子。下面是具体的制作步骤: 材料准备: 3个蛋黄 5克细砂糖 25克玉米油 35克牛奶 45克低筋面粉制作过程: 将蛋黄、细砂糖、玉米油和牛奶搅拌均匀。 过筛低筋面粉,加入蛋黄液中,继续搅拌。
生活五味新起点在下厨房分享了菜单「无淡奶油蛋挞,隔壁小孩馋哭了 超级灭霸—紫薯大理石手撕吐司 彩色蛋白糖 无蛋黄油饼干 怎样制作酥皮面饼 Pâte Feuilletée 【巨详细】菊花酥、桃花酥、紫荆花酥、四叶草酥❀原来你是这样的中式酥皮 玛德琳贝壳🐚蛋糕 迷你南瓜饼