芒果慕斯杯属于饮品/甜品，主要食材是芒果、牛奶，口味是甜，工艺是拌，制作中级难度。做法一 原料 （量为6个高5cm,宽3、5cm的杯子）A：芒果泥100克、鲜奶油110克、牛奶30克、蛋黄一个、糖20克、柠檬汁6克、芒果粒适量（跟自己喜好定）、吉士粉5克（不加也可以）、吉利丁片8克（或吉利丁粉都可以）、RUM3...
顾名思义，慕斯杯就是用小杯子盛装的慕斯 一般的甜品店、蛋糕店现在都有的卖啊 参考资料：http://baike.baidu.com/view/489963.html?wtp=tt
榴莲慕斯杯，是一种饮品，主要原料是榴莲肉100克，水60克+20克，吉利丁片3克，动物性淡奶油150克，细砂糖25克，海绵蛋糕或手指饼干适量。制作原料 榴莲肉100克，水60克+20克，吉利丁片3克，动物性淡奶油150克，细砂糖25克，海绵蛋糕或手指饼干适量。做法步骤 1、将3克吉利丁片(一般的吉利丁片为5克/片，3...
木瓜慕斯杯是一道美食，主要制作材料有淡奶油、木瓜、牛奶、吉利丁、糖。原料 淡奶油100ML、木瓜（约300G）、牛奶100ML、吉利丁2片、糖30G。做法 1、木瓜去皮去核切块入搅拌机内加50ML牛奶搅拌成木瓜泥。2、吉利丁片用冰水泡软后挤干水分，加入50ML牛奶隔水加热至溶化后放凉（边加热时边搅动，注意温度不要太高...
8 再将所有的奶油与奶液混合，拌匀成牛奶慕斯糊 9 将慕斯糊倒入装有咖啡液的玻璃杯中，用汤匙在底部轻轻搅动，使慕斯糊与咖啡液稍微混合在一起，放入冰箱内冷藏1小时，凝固后撒少许巧克力屑即可食用 小贴士 1 速溶咖啡的浓度克根据个人口味增减。2 表面装饰用的巧克力屑也可以用打发好的鲜奶油装饰，或者也可以...
朱古力吉士慕斯杯是一道西式甜点，主要制作原料有朱古力、奶、忌廉、水蜜桃。朱古力吉士慕斯杯 原料:朱古力mousse粉200g 奶240g 忌廉300g 吉士忌廉500ml 水蜜桃少许 薄荷叶少许 步骤:1.将朱古力mousse粉加入奶,忌廉用打蛋器打到企身 2.将吉士忌廉倒落杯至一半高 3.然后将(1.)倒落杯,加水蜜桃,薄荷叶在上面,放入...
6、将慕斯糊装入透明慕斯杯中，此份量可装四杯，然后送入冰箱冷藏2小时以上。7、最后将冷藏凝固后的慕斯取出，表面装饰上蓝莓果粒、小薄荷叶以及插牌即可。贴士 很多人看到外面蛋糕房卖的甜点做得精致又漂亮，总觉得会有多难，其实很多都是没啥技术含量的，好比这款慕斯，既不用裱花也不用脱模，只要打发奶油然后...
三色水果慕斯杯 三色水果慕斯杯是以淡奶油（雀巢）、牛奶为主要食材制作的食品。用料 做法