亚铁离子法。将待测溶液加入亚铁离子溶液中，反应完毕后用高锰酸钾溶液滴定剩余的亚铁离子，根据反应方程式计算出还原剂的总还原力。总还原力测定的目的是通过自身的还原作用，给出电子而清除自由基的。
亚并庆姿铁离子法。将待测溶液加入绝绝亚铁离子溶液中,反应完毕后用高锰酸钾溶液滴定剩余的亚铁离子,根据反应方程式计算出还原剂的总还原力。总还原力测定的目的是通过差物自身的还原作用,给出电子而清除自由基的。00分享举报为您推荐 速效氮的测定方法 水中磷的测定方法 水中镁离子的测定 原子吸收分光光度法...
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还原糖和总糖的测定方法.doc,还原糖和总糖的测定——3,5-二硝基水杨酸比色法 一、材料、主要仪器和试剂 1、材料 小麦面粉;精密pH试纸。 2、主要仪器 (1)具塞玻璃刻度试管:20mL×11 (2)大离心管:50mL×2 (3)烧杯:100mL×1 (4)三角瓶:100mL×1 (5)容量瓶:100m
通常实验室的常规检测方法均采用直接滴定法,由于固态发酵食醋颜色较深,滴定终点很难判断,误差较大,在实验中有时出现还原糖含量比总糖含量高的现象,因此建立一种准确的测定食醋中糖含量的方法很有必要。3,5-二硝基水杨酸(DNS)法是根据还原糖能将3,5-二硝基水杨酸中的硝基还原成氨基,生成氨基化合物,此化合物在...
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蔗糖的测定 蔗糖无法直接测定,但蔗糖容易被酸水解,水解为还原糖(1分子葡萄糖和1分子果糖),蔗糖的测定方法相对比较单一,有高效液相色谱法和酸水解(斐林试剂)法,其中酸水解法适用于各类食品中蔗糖的测定。 而高效液相色谱法适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品,但是高效液相色谱法不仅可以测定蔗糖...
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