总糖含量的测定苯酚硫酸法 总糖含量的测定苯酚-硫酸法的实验原理为:苯酚-硫酸试剂可与游离的或寡糖、多糖中的己糖、糖醛酸(或甲苯衍生物)起显色反应,己糖在490nm处(戊糖及糖醛酸在480nm)有最大吸收,吸收值与糖含量呈线性关系。实验材料包括葡萄糖试剂、试剂盒、浓硫酸、苯酚等,实验步骤如下: 1. 材料处理...
苯酚 - 硫酸比色法是基于糖类物质在酸性条件下可以被苯酚氧化成糠醛类物质的原理进行的。该反应生成的糠醛类物质的颜色深浅与糖类物质的含量成正比。因此，可以通过观察反应溶液的颜色深浅来判断样品中的总糖含量。二、应用范围 苯酚 - 硫酸比色法适用于检测各种样品中的总糖含量，包括粮食、饮料、酒类、糖果、蜂蜜等...
苯酚-硫酸法目的:研究菊苣根总糖的测定方法.方法:采用苯酚-硫酸法,在488nm处测菊苣根中总糖的含量.结果:回归方程为Y=10.908X-0.13264,r=0.9999,线性范围为30-80μg/ml.平均回收率为103.27%,RSD=2.20%.菊苣根中平均总糖含量为平均含量为34.613mg/g.结论:方法简便,结果准确,为菊苣根总糖的进一步研究奠定良好的...
方法：以葡萄糖为对照品，采用苯酚-硫酸法，在490nm 处测定吸光度。结果：葡萄糖浓度在10～100mg/L 范围内与吸光度呈良好的线性关系（r=0.9995）；回收率在90.0%~101.5%范围内，测得不同品种的草莓总多糖含量在3.43%~5.43%。结论：该方法简便准确、稳定可靠，可作为草莓中总多糖含量的测定方法。关键词...
方法:以葡萄糖为对照品,采用苯酚 -硫酸法,在 490nm 处测定吸光度。结果:葡萄糖浓度在 10～100 mg/L 范围内与吸光度呈良好的线性关系(r=0.9995);回收率在 90.0%~101.5%范围内,测得不同品种的草莓总多糖含量在 3.43%~5.43%。结论:该方法简便准确、稳定可靠,可作为草莓中总多糖含量的测定方法。关键词:苯酚 ...
苯酚-硫酸法测定菊苣根中总糖含量.doc,苯酚-硫酸法测定菊苣根中总糖含量【摘要】目的:研究菊苣根总糖的测定方法。方法:采用苯酚-硫酸法,在488nm处测菊苣根中总糖的含量。结果:回归方程为Y=10.908X-0.13264,r=0.9999,线性范围为30-80μg/ml。平均回收率为103.27%,RSD=
百度试题 题目下列方法适合总糖的含量测定的是 A.苯酚-硫酸法B.蒽酮-硫酸法C.地衣酚-硫酸法D.咔唑-硫酸法相关知识点: 试题来源: 解析 ABCD 反馈 收藏
方法:采用苯酚-硫酸法,在488nm处测菊苣根中总糖的含量。结果:回归方程为Y=10.908X-0.13264,r=0.9999,线性范围为30-80μg/ml。平均回收率为103.27%,RSD=2.20%。菊苣根中平均总糖含量为平均含量为34.613mg/g。结论:方法简便,结果准确,为菊苣根总糖的进一步研究奠定良好的基础。 标签:菊苣根总糖苯酚-硫酸法 菊苣根...
1、原理：糖在浓硫酸作用下，脱水生成的糠醛或羟甲基糠醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物，在10-100mg范围内其颜色深浅与糖的含量成正比，且在485nm波长下有最大吸收峰，故可用比色法在此波长下测定。2、步骤：取适量苯酚（A.R），高温蒸馏，收集180℃馏分，称取50.0g，用水溶解，最后定容于1000...
葡萄酒苯酚法测定硫酸含量沉淀剂 刘志明,唐彦君,吴海舟,张清荣(黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江大庆163319)摘要:葡萄酒的总糖含量是其质量和类别的重要标志。用苯酚-硫酸法测定葡萄酒中总糖含量常因干扰物质过多而无法实施或导致吸光度值测定误差很大,因此,在测定前须先用沉淀剂除去葡萄酒中蛋白质、单宁酸等杂质并脱...