1 将刚买回来的活虾子，大体剪去长长的虾须子，倒入盆中，用清水洗一下。2 捞出，控水分，撒上细盐，跌匀净。3 切好葱、辣椒和香菜段。4 热锅熟油，先放入葱花，再放入辣椒，爆出香味。5 大火，倒入处理好的虾子，爆炒至颜色变红，虾子很容易熟，几分钟即可，不需要时间长了。6 关火，放入香菜段，拌匀...
1 草虾洗净后剪掉脚和须，然后用厨房纸吸一下水 2 先用中火爆一下蒜末，把蒜末炸成金黄色后捞起备用 3 留着炸蒜末的蒜油，用来炸一下虾 4 虾炸至外壳转红色即可捞起，用厨房纸吸一下油 5 倒掉一些炸虾的油，只留少许用来炒虾用。将炸过的虾放会锅中，加入蒜末、姜末、小辣椒，葱、盐、胡椒粉、米酒...
一、蒜香炒虾 所需食材 鲜虾适量（可根据用餐人数准备，一般3 - 5人份可准备500 - 800克）、大蒜5 - 6瓣、生姜1块、大葱1根、料酒1 - 2勺、生抽2 - 3勺、盐适量、白糖少许（约1/2勺）、食用油适量。前期处理 鲜虾洗净后，剪去虾须和虾脚，用牙签从虾背的第二节处挑出虾线。因为虾线...
1、用料：大虾，面包糠，盐，料酒，胡椒粉，姜，葱 ，淀粉，蒜。2、大虾洗净剪去虾须虾枪，挑沙线。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟左右。3、锅中放油，油量要略宽些，油温6、7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去炸至变色后捞出。4、把油再次加到8、9成热，将虾回锅复炸后捞...
香脆椒炒虾这样做,好吃又美味可口,配饭绝配! 1,019次观看 · 7天前 3 1 5 稍后看 美食 美食分享 美食家是怎样炼成的 47.3万粉丝 · 美食视频博主 关注 香脆椒炒虾这样做,好吃又美味可口,配饭绝配! #美食##美食分享# 1条评论 同时转发评论...
方法/步骤 1 将虾洗净去掉壳备用；2 将辣椒洗净去蒂切成丝备用；3 将姜蒜洗净去皮切好备用；4 在锅里放入适量油，烧热；5 加入姜蒜末，炒出香味；6 将虾肉倒入锅中；7 迅速翻炒几下；8 加入切好的辣椒；9 加入适量食盐；10 加入适量麻辣鲜；11 加入适量蚝油；12 加入适量鸡精；13 迅速翻炒，让味料...
@美食推荐专家怎样炒虾好吃家常做法 美食推荐专家 哈哈,炒虾可是个简单又美味的家常菜呢!我这就给你详细说说怎么做吧。 首先,准备好你的材料:新鲜的大虾,姜蒜切片,葱段,还有一些调料,比如生抽、料酒、盐和一点点白糖提鲜。如果你喜欢,还可以准备点辣椒段或者花椒粒,增加点麻辣的口感。 接下来,把大虾清洗干净,...
虾线也要去掉，那是虾的肠子，有点脏哦。腌制虾：用料酒、盐、胡椒粉腌一下虾，腌个十来分钟，让虾更入味。火候要足：炒虾的时候火要大，油要热，这样虾才能快速炒熟，保持鲜嫩。调味要简单：炒虾的时候不需要太多调料，一点盐和生抽就够了，这样能保留虾的原汁原味。当然，你也可以根据个人口味...
1、食材：白虾1磅，蒜4粒，姜1块，葱2根，鸡粉1茶匙，糖2茶匙，生抽1汤匙。2、白虾洗干净，剪去须，虾枪和去肠肚。3、准备姜葱蒜。（可加蒜）4、热锅下油爆香姜片。姜片爆香的油才是重点。5、下白虾翻炒，虾开始变红了就加入酒3汤匙。鸡粉半茶匙，生抽1汤匙，加入糖2茶匙。6、加一点水...