翻过来滚圆整形 5.做好的豆包摆到笼屉内醒发25分钟左右,一定要在温暖湿润处。每家的温度不一样,所以时间只是参考,最终要看馒头醒发后的大小,要明显变大,至少是原来1.5倍大小。 6.冷水上锅,水开后蒸15分钟即可。关火焖3分钟左右开锅。 小提示: 1.红小豆和全麦粉一定要事先泡好,然后放入冰箱冷藏。早上用的话...
方法/步骤 1 红芸豆洗干净后浸泡一晚。2 第二天用高压锅煮压20分钟后煮熟，加入白糖。3 用勺子把红芸豆碾碎成泥，同时拌匀白糖。4 我用的老面肥发的面和好。可以用酵母发面，500g 面粉用5g 酵母温水约300g 和面醒发40分钟即可。5 分成小面剂子，擀薄皮，包上豆沙馅，收口团圆，收口向下，我做的像馒头一样...
方法/步骤 1 红小豆，要挑豆粒颜色自然新鲜的，不要选择陈年的。2 根据家里人口多少把黏大米面，和红小豆一起买回来。3 把红小豆洗干净，淘一淘，有的红小豆里有小沙粒，要注意。4 黏米面加水，和面要干一些，和稀了，就包不住小豆馅子了。5 把小豆用电饭锅或压力锅煮烂压好，加入白糖适量，根据口味，调...
将发好的面团揉匀,尽量将面团内的空气挤压出来,将面团分割成均匀的剂子,滚圆,擀成厚约0.5厘米的圆片。 取一个擀好的面皮,放入一个豆沙球包好,搓圆,放置在帘子上,其它依次做好。盖湿布醒发20分钟。蒸锅内加凉水,将豆沙包生坯置于笼屉上,加盖中火蒸20分钟即可。 2、红豆泥制做紫薯...
1 把适量面粉倒入一个大的容器中 2 酵母粉用温水化开，加入一勺白糖在里面 3 把温水倒入面粉中，揉成一个面团 4 把面团静止一段时间，让其发酵至原来的两倍 5 取出继续揉，把里面的空气排净，分成小等分，擀至成两边薄中间厚的圆饼 6 包入豆沙馅，然后向下收口，豆沙包就包好了 7 把豆包放在蒸格上，...
怎样做简单的早餐——小米粥、豆包 简介 小编小咪鼠A文吉喜欢自己做早餐，早晨的时间比较紧，怎样做又快又好又有营养的早餐？今天我分享我做的一份早餐。食材 速冻小豆包适量 250g 小米适量 90g 大米适量 10g 咸菜适量 50g 方法/步骤 1 取小米、大米适量（小米90g,大米10g），淘米后放入高压锅，加水1000g，点火...
粘豆包虽然做起来简单，但是里面的讲究是非常多的，首先我们要先准备好黄米和小米，将这两样混合在一起，一定要注意比例，黄米放多了就会变得粘稠，不易团成型，小米放多了呢就会笨笨的，口感不好。把这两种米掺在一起念成面，岛上温水和一下，装进盆里放在炕上发酵，这个时间也要注意好，发大发小就会变得酸味...
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提问:做粘豆包怎样发面 - 回答:玉米面,黄面,酵母粉,水放一起,用手揉成面团,发醒半小时即可。方法如下:准备材料迹颤:黄面 260克、玉米面 135克、豆沙 300克、酵母粉 3克、清水 50毫升。1、第一步盆中放入玉米面,黄面,酵...
1、所需材料：低筋面粉、鸡蛋、奶油、牛奶、盐、酵母。2、将200克低筋面粉、60克奶油、40克牛奶、1个全蛋液、2克酵母和2克盐混合，揉成光滑的面团，发酵40-45分钟，至体积膨胀至2倍。3、准备豆沙馅和食用色素。4、取发酵好的面团1/3，加入少量食用色素，揉匀。5、将揉好的彩色面团按照比例分成...